探索 1,000+ 親子景點

南瀛天文教育園區

大內區因為低光害，是南台灣公認最適合觀賞星星的地方，因此有「星星的故鄉」之美名。位於大內的南瀛天文教育園區中，不但有專業望遠鏡讓民眾親眼感受天文之美，展館內還有好多有關宇宙的祕密與知識，以及精彩的3D星象劇場，讓追「星」族們可以勇闖太空來場圓夢之旅。天文觀測館：為園區最早開放之建築，整體外觀以尖稜造型來設計「星曜」的意象，設置不同口徑之天文望遠鏡，提供天文觀測功能。白天，民眾可於觀星平臺上，遠眺曾

國立科學工藝博物館

高雄是一座重工業極其發達的城市，配合地方產業特色，台灣第一座以應用類科學為主題的博物館－國立科學工藝博物館，即設立於高雄市三民區，以蒐藏及研究科技文物、展示與科技相關主題、推動科技教育為其主要使命。科學工藝博物館占地廣闊，共分為南館與北館，戶外園區豎立了一座渾天儀，象徵了科學與知識的力量。走入博物館寬大明亮的展館，猶如進入了科學時空任意門，結合科技與生活的主題展區，以深入淺出的互動體驗介紹太空、機

統一夢時代購物中心

夢時代購物中心建築外型受大自然啟發，前棟藍鯨館建築玻璃帷幕外牆表現出水和天空的律動，如巨大的藍鯨游入黃金海岸，後棟主體建築花崗岩外牆呈現地球和石頭的永恆，二棟建築以天橋連接，猶如大船駛入高雄港此座大寶山。頂樓的摩天輪可360度同時欣賞海景與市景，高雄港、西子灣、壽山等景色一覽無遺；摩天輪直徑50公尺、建物總標高102.5米，轉一圈時間約15分鐘，燈光以春、夏、秋、冬、聖誕、新年等6種主題繽紛變換，

宏裕行花枝丸館

除了有全台第一條自動化的花枝丸生產線，更設置了特色小吃區、澎湖味海鮮賣場、多媒體親子遊戲區、親子手作DIY教室以及產業知識區，除了享用美味鮮甜的花枝丸，還可以了解花枝丸完整製作過程及選用原料之堅持，另外還能學習到豐富的海洋教育知識，吃、喝、玩、樂，一應俱全。以系統化的工廠管理加上現代化機器設備，取得ISO22000與HACCP食品安全雙認證工廠，製作出符合食品衛生和安全的高優質產品。歡迎各位大朋友

高雄市立美術館

高雄市立美術館（以下簡稱高美館）成立於1994年，座落於高雄市都會西北位置之內惟埤文化園區內，為原「內惟埤」濕地之區域範圍。區域北端的龜山、半屏山，與西側南北向的壽山，匯聚了流經區內的愛河，共同形成區域周邊山水環抱的景觀。高雄市立美術館於2017年改制為行政法人高雄市專業文化機構轄下館舍，持續深耕地方文化，蒐藏台灣藝術家作品，每年度透過舉辦「高雄獎」、「KS高雄實驗場」徵件扶植藝術新秀，除策畫主題

馬玉山紅頂穀創穀物文創樂園(馬玉山觀光工廠)

穀勵未來領袖的兒時記趣紅頂穀創以穀物為話題、文創為彩筆，力邀國內外多位新銳藝術家，創作穀物主題藝術，豐富產線實境，讓消費者在挑逗味蕾的同時，彷彿也經歷一段食間旅行的探險，培育孩子創意，寓教於樂，讓全家人在充滿知性、感性、食性、趣味性的空間裡，話題不斷，回憶滿滿。穀創超級工廠DIY石來運轉 磨穀樂平日 10:30、11:30、13:30、14:30、15:30、16:00 共6場假日 10:30、1

東華皮影戲

東華皮戲團已有兩百年歷史，原名為「德興班」，是原大社鄉最有名的地方人文資產，第五代傳人張德成（已殁）在民國七十八年與李天祿等人同時當選為第一屆國家民族藝師，享有國寶級殊榮。對於居住在三民路一帶的「皮戲張」張厝，大社區老一輩知之甚詳，從「皮戲川仔」張川以降，下傳張叫、張德成，張家人的藝術才華備受肯定。在沒有電視機的年代，皮影戲是最受歡迎的民間娛樂，農忙之餘，大人小孩都會聚在一起看皮影戲，聽唱民間民俗

台灣鹽博物館

"台灣鹽博物館自2022年1月10日起閉館整修"台灣鹽博物館是台灣唯一有關鹽產業的主題博物館，保存台灣數百年的鹽業文化資產。「鹽」為鹽工汗水與淚水的結晶，鹽堆狀的外觀造型格外有特色，遠望感覺就像兩座白色金字塔矗立在鹽田裡。鹽博館東面為廣盈鐘乳石館，北面為鹽工住宅群，西面則為荒廢的機械鹽田，並與七股鹽山遙遙相望。走進大廳首先映入眼簾的是仿造當年鹽田風光景緻，讓人返回四、五十年代鹽

媽祖宮阿娥豆花

陳義利 (1953 年生 ) 昔在鹿耳門溪放置網笱 ( 定置網 ) 維生，逢屏東養殖業者來本地放養蝦子，獲利佳大家一窩蜂養起蝦來，沒幾年蝦罹病，魚塭內的蝦菌流入河川汙染環境，至今草蝦、斑節蝦、白蝦等仍無法放養，陳義利最後放棄網笱放置，改賣豆花及涼飲。陳義利販賣的豆花有傳統豆花及三色豆花兩種。三色豆花有黃、黑、白等三種顏色，黃的是雞蛋布丁，黑的是巧克力布丁，白的是牛奶布丁，也就是說三色豆花就是由雞蛋

美濃客家文物館

2001年成立的美濃客家文物館，肩負著客家文化歷史的保存與傳承的重要使命，以社區博物館的理念來規劃經營，落實文化主體性、地域文化開展性之目標，展現美濃的歷史與文化上的多面性，和社區結合，增進地方族群間的瞭解與互動。採用菸樓造型與合院設計的建築風格，沉穩樸實。館內透過二層樓的展示空間，提供遊客認識豐富的客家生活文化，陳述客家文化在美濃地區的面貌，利用多種媒體、實物、相片、文獻、影片、錄影帶、複製模型

台灣滷味博物館

滷味看似簡單、隨手可得，卻是先民智慧的結晶，市井間的人間臻品，蛋為什麼會跳舞？邀請大家一起來探索滷味的典故與前世今生，認識大高雄在地名物，認識滷味的萬種風情。台灣滷味博物館館內分為5個站17點，來賓可了解滷味的前世今生，看到滷味科技化的製程，，館內還設置多個拍照景點，各種特色美味餐點供來賓享用之外，更可以透過黃金蛋DIY 體驗知道蛋的小故事，學會各種煮蛋的小撇步，是個適合闔家同歡的好所在。

雅琇山莊

以一道紅燒山泉水豆腐，在大阿里山區打出響亮名號的雅琇山莊，大廚們高超的手藝不但讓當地人經常在此招待客人，遠道而來的內行遊客，也很熟門路的喜歡在此享受山區道地美食。如果下回來到了奮起湖不想吃鐵路便當，不妨選擇雅琇山莊餐廳獨家秘方的豆腐大餐。雅琇山莊的老闆好客個性加上巧手大廚，因此常見賓客滿座。一桌合菜招待朋友，或者全家親友共享，不僅能品味奮起湖山區的珍饈，還能載滿幸福味覺的記憶。主廚們最高竿的料理是

田媽媽長盈海味屋

★2022米其林必比登推介★2022十大神農獎★2022特色場域認證★2022績優田媽媽★2022綠色餐飲指南★2022評審委員推薦獎訂位私訊臉書：田媽媽長盈海味屋農遊超市雙人&四人套餐聯絡電話：0917549736 0908170810

高雄市立圖書館總館

高雄市立圖書館總館位於新光路，是一棟結合植物、環保與文化的建築物。這座八層樓高的新總館外方內圓，樓板面積高達37233平方公尺，以樹為建築概念、書為主角，建構出館中有樹、樹中有館開放寬敞的友善空間。在建築及設計方面，市圖新總館有數項突破性的創新：鋼棒懸吊建築、懸吊景觀中庭、挑高7.5米無柱遮蔽式廣場、模矩化空間安排、綠能減碳的大量植栽…是綠色公共建築的新典範，極簡風格的設計與自然的綠意書香，營造出

高雄市立歷史博物館

高雄市立歷史博物館位於鹽埕區愛河畔的中正四路，原為高雄市政府所在地，1992年(民國81年)市政府搬遷後，鑒於五十多年來此地肩負著市政龍頭的角色、承載著城市發展的軌跡與市民生活的印記，也是228事件時的歷史現場，無論建築的外型與內涵都刻劃著高雄的光榮、傷痕與過去，因此市府將古蹟再造，改裝成歷史博物館，成為臺灣第一座由地方政府經營的歷史博物館。館內紀錄先民篳路藍縷、以啟山林的艱辛過程，期望透過高博館

大東文化藝術中心

2012年方才啟用的大東文化藝術中心位於光遠路與大東路口，是一座因應未來高雄市精緻文化發展而成立的多功能藝術園地。藝術中心的硬體建築具備清水建築的極簡美學，薄膜式的半透光天棚猶如熱氣球般懸浮於半開放廣場，帶來採光、氣流與視覺上的弧度之美，夜間經由燈光噴泉妝點、千姿萬彩絢爛奪目，是大東文化藝術中心最美麗的焦點。藝術中心具有複合機能的多功能演藝廳、規劃文化創意商業空間的視覺展覽館，以及專門收藏藝術類影

光之穹頂-O5R10美麗島捷運站

本站是捷運紅線與橘線交接的轉運站，站區範圍廣大，設有11個出口。車站建築裡外都像是藝術品，四座玻璃帷幕鋼骨站台建築，是由日本建築師高松伸所設計，象徵「祈禱」之意，是為紀念當年在此地發生的美麗島事件。站內的公共藝術「光之穹頂」，是由義大利藝術家水仙大師「Narcissus Quagliata」歷時四年半所完成，藉玻璃、彩繪及燈光組合的玻璃藝術創作，代表宇宙誕生、成長、榮耀與毀滅，被美國旅遊網站「Bo

阿里山閣餐廳（日出雲起茶館）

阿里山閣大飯店緊鄰沼平車站，設在地下一樓的餐廳全新裝修變身為清新明亮的空間，2025年起由【日出雲起茶館】進駐提供餐點。餐點選用阿里山在地直送的新鮮食材，推出西式早餐與半自助式鍋物晚餐，菜色會隨季節更迭，讓旅人品嚐最當令的山林滋味。非房客也可以事先預訂品嚐，在大片窗景前、一邊用餐一邊欣賞森林景色，是來到園區裡最愜意的享受。若到森林遊樂區裡遊玩需要用餐，可透過官網線上預訂（連結）；如同行人數超過 8

東石 /上好吃海產店(獲選參加2010台灣美食展特色餐廳)

(東石上好吃，20年口碑傳千里) 有廿年好口碑的東石鄉上好吃海產店，位於雲嘉南濱海國家風景區和東石大橋紅樹林生態園區交處，北方又有全國著名的鰲鼓農場和宗教信仰中心港口宮，西接東石漁人碼頭。海產店外觀樸素，但是內部有數十桌的包廂，經常高朋滿座，老闆以經濟實惠、在地新鮮的豐富食材和親切服務為訴求，吸引了許多在地人，是「上好吃」的招牌。上好吃海產店以東石蚵仔麵線、蚵捲、生蚵和紅燒皇帝魚、軟骨鯽魚、香螺五

旗津貝殼館

旗津貝殼館位於高雄市旗津區旗津三路887號2樓，為國內規模最大的公立貝殼展示館，展示約有2000多種貝類的標本，館藏由黃葛亮先生及沈淑惠小姐提供。鎮館之寶是巨大的「二枚貝」，其他珍奇貝類如鸚鵡螺、黑星寶螺、龍宮貝等，也是美不勝收的珍藏。

好美船屋

好美農漁產業 - 蛤蜊之鄉咱們家的產品來自－布袋好美寮自然保護區專門養殖蛤蜊！與白蝦、虱目魚低密度友善養殖(以上文字，該公司FB內容)鹽工便當：好美海口鹽工便當使用日曬薄鹽的虱目魚一夜干搭配肥瘦勻稱五花肉，以小火慢燉成為入口即化的虱目魚東坡肉為主菜，並搭配虱目魚香腸及季節時蔬成為極具在地特色的鹽工便當。利用好美里特產-蛤蜊，做成蛤蜊拌飯/蛤蜊XO醬/蛤蜊絲瓜/蛤蜊肉炒蝦仁/蛤蜊湯，並隨季節調整搭配

土城仔讚伯手工包子饅頭

陳丁暉的祖父陳老港 (1902 年生 ) 原本在城北路今址開雜貨店，伯叔父分家時，父親陳贊同 (1953 年生 ) 分到此爿店，改賣米、飼料等；1998 年陳贊同開始製作手工包子、饅頭販售，2003 年將店面傳給陳丁福、陳丁暉兄弟；哥哥陳丁福早上經營早餐，弟弟陳丁暉下午營業純賣手工包子、饅頭。讚伯的肉包只包五花肉，菜包則包香菇、素料、菜脯，都是上午 10 時開始做，下午 1 時出爐。饅頭分 2 次

布袋停看吃蚵仔包

聽過蚵仔包的人不多，吃過的人更少，儘管它已被研發 20 年了。吃過蚵嗲，也吃過蚵仔煎的人很多，但很少人會把蚵嗲、蚵仔煎與蚵仔包聯想在一起，其實蚵仔包就是蚵嗲與蚵仔煎的綜合，而研發的人就是布袋「停看吃蚵仔包」的老闆林武雄。林武雄（1967 年生），原以養殖業維生，因收入不固定，為要養家活口，在朋友鼓勵下出來做生意，他不想跟別人賣一樣的東西，而特殊的東西就要自己研發。他想到從小吃到大的蚵嗲與蚵仔煎，試

七股海產街

嘗鮮好去處，七股海產街位在七股176縣道兩旁，到處是掛著海產招牌的餐飲店，整條路形成本地著名的「海產街」，遊客在此可以嚐到本地特產新鮮的虱目魚、鹹水吳郭魚、文蛤、鮮蝦、鮮蚵和各式魚產。餐廳價位走向大眾化，經濟實惠。 七股地區以養殖漁業為大宗，最著名的鹹水吳郭魚、虱目魚、鮮蚵這三樣更可以稱之為七股的海鮮三寶，若是來到這裡不品嚐一下虱目魚的各式料理，或者不吃一碗蚵仔麵線的話，實在說不過去。 海產街的海

優遊吧斯 瑪翡餐廳

優遊吧斯瑪翡餐廳是由五星級大飯店主廚領導頂級廚師陣容，配合阿里山當季食材，加上主廚精心設計，呈現傳統中帶著創新的鄒族料理。【瑪翡-mafe】是鄒族語言，意思是【好吃】。坐在大片透明的景觀玻璃前用餐，一邊欣賞美麗的山景、茶園及茅草建築群景觀，一次滿足您的視覺及味覺。來到鄒族文化部落一定要吃的就是原住民特色風味餐，熱門菜色「金萱茶香東坡肉」是使用上等黑豬五花肉，搭配阿里山樂野村金萱烏龍及十年以上老茶滷

家鄉傳統美味海鮮麵

「家鄉傳統美味」海鮮麵雖創業於 2010 年，但它的歷史卻要從 1999 年開始說起。老闆娘陳秋裡 (1969 年生 ) 安南區土城仔人，嫁到三股後受雇於臺南義成魚土魠魚羹店工作，由於工作時間長，無法照顧小孩，因此辭掉工作，在三股庄廟龍德宮前開設麵攤，販賣魚土魠魚羹麵，由於油湯的工作繁忙，因此請小嬸陳玉霞幫忙照顧小孩。原本陳秋裡單賣魚土魠魚羹麵，但有些顧客不喜吃有勾芡的羹類，陳秋裡思及臺南當地是虱

三家村陽春麵

「三家村陽春麵」是三家村附近唯一的麵攤，已經營有 40 年的歷史，三家村人從小吃到當阿公了都還會來吃。老闆孔繼俊 (1934 年生 ) 原為職業軍人，太太去世後，為撫養 3 個孩子，於是提早退伍，開設麵攤賣陽春麵貼補家用。媳婦侯麗雲 (1966 年生 ) 嫁進來後，先幫忙打雜、見習，半年後熟悉烹煮秘訣後，便接手經營，孔繼俊每天仍會到賣場幫忙。三家村陽春麵的作法分 3 個步驟。首先是製作佐料：豆干搓

山芝鄉風味館

位於阿里山國家森林遊樂區裡面，在阿里山郵局正對面。蔡老闆從事建築業30多年，因為喜歡美食，在阿里山開了這間以石頭火鍋和山產料理為特色的餐廳，用餐時間人潮總是絡繹不絕，如果要來吃飯，可得提前來排隊才吃得到喔！推薦明日葉雞湯、高山高麗菜、山葵雞湯鍋、山芹牛肉，是相較之下較有特色的品項，其他也值得大家嚐嚐唷！

高雄文學館

高雄文學館位居高雄市中心的中央公園內，緊鄰聞名遐邇的「城市光廊」。建築本身設立於1954年，原是作為戰後高雄的第一棟圖書館使用，1997年轉作第二總館。時至2003年，政府為推廣在地文學，才將之更名為全臺首座以城市命名的文學館，由作家葉石濤親筆題名館銜。正式啟動高雄文學的保存、典藏和推廣使命，並在2006年獲文建會核可為「地方文化館」。2020年申請文化部「博物館與地方文化館發展計畫」補助，重新整

東石老饕蚵仔煎

陳家綉離開職場後，在考慮再創事業第二春時，想到東石是蚵仔的盛產地，食材新鮮，又取得容易，而打算以蚵仔為料理，至於蚵仔的哪一種料理呢﹖她看上了老少咸宜，便宜又好吃的蚵仔煎，於是以「老饕蚵仔煎」為店招，在東石街上掛牌經營。老饕蚵仔煎的粉，是專賣店調好送過來的，其料有：蚵仔、小白菜、雞蛋。其作法是：先打蛋在平底鍋，加上蚵仔、小白菜後，再淋上粉水，煎赤，翻面再煎赤，即可起鍋，裝盤，上桌。「老饕」講究衛生、

冠雲餐廳

冠雲山莊是奮起湖老字號的飯店，附設餐廳以一道明日葉藥膳燉雞的鮮甜好滋味，這道湯頭道地、又具補氣養生的美食，讓喜愛找尋特別饗宴的美食家，從舌尖到胃，都徹底的滿足了。老闆烹調明日葉藥膳雞的過程毫不含糊，從剛開始的選材、切塊，再加入特別的「藥蔗」共同下鍋熬湯，還有枸杞、紅棗引味，讓整鍋雞湯在經過數小時的悶煮後，變成了人人稱讚的好料理。明日葉除了煮湯，還能酥炸、做成明日葉饅頭，加上明日葉煎蛋等，變化成明日

土城仔魚肚清虱目魚肚湯

臺南土城仔是虱目魚的盛產地，以當地鹹水虱目魚為食材開店，這是魚肚清仔可以在換手頻繁的店面立足的主要原因。魚肚清仔王銘清 (1964 年生 ) 的父親王國材 (1938 年生 ) 早年便曾推著攤車兜售虱目魚肚湯，人多的地方不好停車，人少的地方生意冷清，後來收攤，卻給王銘清創業的靈感。一大早開店整攤時，魚肚清仔第一件事便是熬煮高湯，虱目魚骨先以大火煮滾，再以小火慢慢熬煮，直到打烊才熄火。鮮美可口的高湯

小心上癮手工黑糖薑母片

薑愛送太平．暖心黑糖薑塊義賣：老闆為太平國小校友，也是學生家長，平時熬煮黑糖薑母片後會留下不少黑糖薑汁，便將剩餘薑汁製成黑糖塊義賣，並將義賣所得全數捐給學校，讓自己費時熬煮的薑糖更有溫度，也將這份溫暖嘉惠太平國小學弟妹們。

高雄市立電影館

座落在愛河畔的高雄電影館，於2001年成立，空間小巧精緻，館內每天定時播放售票電影，並提供多種放映設備、電影叢書、藝術類影片及紀錄片，是高雄第一個電影文化推廣的社教單位。電影館緊鄰愛河旁，館舍由高雄電影節的吉祥物－火球膠卷人環繞，吸引許多熱愛電影的民眾前來。夜晚點點藍紫光芒的燈飾與愛河的波光互相呼應，當微風輕拂，在電影館前廣場散步的戀人低頭私語，透露出愛河的浪漫情懷。「高雄市電影館」位於愛河西岸，

布袋 / 海中鱻海產

本店與海釣漁船合作，當日現釣海鮮，尚鮮及最清爽好吃的料理，擁有最舒適的環境，保證物超所值，回味無窮。到布袋這個海港小鎮 當然要吃一吃新鱻的海產料理 要吃最新鱻的 最新鱻的何處找？當然就是＂海中鱻＂囉 強烈推薦 第一推 橙香生蚵 一份45元 採用現剖新鱻布袋蚵與和風天然醬汁調味，食用後陣陣果香，令人回味無窮。保證新鮮 味好～！料實在～！第二推 就是＂蚵仔麵線＂ＱＱ香香手工麵線與布袋新鱻蚵仔結合快炒而

府城舊冊店

府城舊冊店備有齊全的臺灣文學與文化專書並設有詩報編輯部、辦各種藝文展覽，並有不少珍罕本只售有緣人。也不時舉辦導讀故事的活動，由店主人之一的潘姐主講，用繪本聊臺南的老故事，多年來受到當地老少讀者青睞。店內除了臺灣文學外，原住民文學和台語文學也在此深耕，成為東門城旁文人的聚集地。

安南區 / 東香台菜海鮮餐廳(獲選參加2010台灣美食展特色餐廳)

東香早期以辦桌聞名，汪笨湖及許多藝人都是坐上賓。現由熱愛單車公益運動的愛心總舖師(乙級料理人)擔任主廚，傳承土城子阿平師40餘年的辦桌經驗，更因愛心助人，曾完成單車環島蒐集發票，捐助給孤兒院的壯舉。這邊不僅提供旅遊住宿諮詢和大型清涼午休處，也有針對腳踏車車友提供專業打氣補胎維修工具~停車方便安全。如果預約用餐，有招待手工餅乾和愛心香蕉等優惠，也歡迎環島騎士及各地車隊車友大駕光臨!! 這裡的菜色都維

東石 / 海龍園餐廳(獲選參加2010台灣美食展特色餐廳)

東石港蚵仔養殖全台聞名，境內擁有數千公頃的漁場，及全台最大的外海蚵棚養殖，產量居全省之冠，為名符其實「蚵仔的故鄉」。牡蠣因含豐富有機鋅、硒及牛磺酸等營養成分，也稱為蠔，歐洲人稱它為「海產牛奶」，日本人稱它為「帝王食品」，在中國明朝時牡蠣有「西施乳」的美稱，在台灣則俗稱為「蚵仔」。每年四月至九月是牡蠣最肥美的時候，往往吸引相當多饕客前來品嚐。東石布袋海鮮餐廳的特色就是『青』，海龍園餐廳運用了當地最肥

裕賀牛觀光工廠

裕賀牛工廠YUHO BEEF SCHOOL由裕賀食品股份有限公司創立於高雄市燕巢區，結合牛肉專業知識教育、進口牛肉運儲製程導覽、自烹美味牛肉體驗等豐富元素，期許成為亞洲獨樹一格的牛肉專業學校及台灣最有特色的觀光工廠。在這可以看到、學到、嚐到「結合超過30年豐富經驗＋精準濕式熟成技術＋世界級冰儲設備之頂級裕賀冷藏牛肉」。歡迎同我們一起享用好來源、好專業、好用心的頂級裕賀牛，跟我們一起學牛肉、看牛肉、

佳禾製茶

位於阿里山公路上的隙頂，海拔1200公尺，該區以茶香、咖啡和雲海奇景著稱，十多年前莊園主人羅玉聰投入咖啡種植領域，以廣生共養的咖啡園管理哲學闖出一片天。 遊客優游於隙頂雲海之餘，享受完視覺的震撼後，不仿到佳禾坐坐，品嘗源自高山的味蕾饗宴。近年來佳禾積極推廣咖啡，自產自銷的阿里山咖啡在咖啡評鑑中屢屢獲得佳績，也讓佳禾的咖啡在台灣精品咖啡中佔有一席之地，來到阿里山記得走訪一趟佳禾，品嚐一下佳禾三寶【茶

小陶壺書坊

小陶壺書坊位在屏東瑪家鄉的原住民文化園區，店主人是瑪家鄉的排灣族人，在這裡開設了Moagaii咖啡館，一旁則設立了小陶壺書店。書店販售臺灣出版的原住民族相關書籍、以及CD、DVD等有聲產品。

老古板茶舖

風車輪老古板茶舖位於碧湖茶區，在海拔約1,200公尺之雲霧繚繞地，取名老古板是因老闆仍遵循傳統揉茶與烘茶方式，取質不取量且僅自產自銷，就如同老古板般固執與堅持。近年老闆娘欲轉型供餐，將過往的採茶工餐點增添茶特色，提供遊客品嚐。

蚵寮阿滿熱炒店蚵仔煎

洪豊富 (1957 年生 )、洪朱秀連夫婦早年在南鯤鯓代天府萬善堂攤販區擺攤賣蚵仔煎、炒海產、炒麵等，生意極佳，常忙得不可開交，但 2006 年南鯤鯓代天府整頓攤販區，100 多攤只規劃 20 攤可以繼續擺攤，沒抽中者便得撤攤，洪豊富夫婦因沒抽中，而遷回蚵寮自家房舍繼續營業。阿滿熱炒店的蚵仔煎的粉漿，是以甘藷粉調出。其料有：蚵仔、蛋、青菜。蚵仔是石頭蚵，肉質結實，價錢較高；青菜則有：地瓜葉、豆芽菜

土城仔新厝魠魚羹

陳良典 (1974 年生 ) 是義成魠魚羹創業人陳梅雄 (1938 年生 ) 的兒子，一直在父親的店裡幫忙，直到 2011 年，才出來以「新厝魠魚羹」為店招自行開業，由於作法傳統，口味道地，大家口耳相傳，很快就成為土城仔地區知名的魠魚羹店。新厝魠魚羹的做法是：魠魚買進來，先去除內臟，洗淨後去皮、切塊，以豆油、糖、雞蛋醃漬，備用。鍋中水滾，下高麗菜、羹粉、扁魚煮滾，加調味料及太白粉勾芡備用。魠魚沾粉

青鯤鯓古早味蚵嗲

蚵嗲到處有人在賣，但吃蚵嗲配海鮮湯，只此一家別無分店，那就是「青鯤鯓古早味蚵嗲」。「青鯤鯓古早味蚵嗲」老闆娘陳金蕊原本在化學工廠上班，由於公司採輪班制，常年工作下來，身心俱疲，而有了改變工作環境，轉換心情的念頭。因鑒於自家有在養殖牡蠣，食材取得方便，因此加入了炸蚵嗲的行列。創業伊始，便採全年無休制，因為在那個年代，蚵嗲是天冷時的零嘴，夏天不賣。就因別人夏天不賣，陳金蕊反而認為是商機，因此天天開市。

京品茶與咖啡農場

無

北門嶼輕食風味餐

北門嶼輕食風味餐廳這個特色景點，該餐廳係由原廢棄衛生所改建，內部保留原衛生所台檜與杉木為主要木構架、襯以越檜及杉木裝修作為新建景觀餐廳主體結構，餐廳後方水池周邊更以傳統酒甕擺設，其中的古醇文化新瑞意象融合，歡迎各地遊客到此遊玩、欣賞及用餐。(以上文字自北門嶼輕食風味餐廳提供)鹽工便當：北門嶼鹽工便當鹹良好物：虱目魚黑豆醬油

東石阿春小吃福袋蚵仔包

蚵仔包稱「福袋」，除了餡料不同、炸程不同，最主要是包裹方式不同， 讓「東石阿春小吃」的蚵仔包有個「福袋」的吉祥名稱，還有顧客另取「有顆 （蚵）福氣」的喜氣名字。福袋蚵仔包的餡料有高麗菜、韭菜、薑、小蝦米、冬粉、蚵和生全蛋，其製作過程是：高麗菜、韭菜切碎脫水、薑剁末去水，然後加入小蝦米、冬粉及自製調味料拌勻備用，顧客點食時，將麵皮鋪在碗上，裝上餡料、蚵，再打一粒生全蛋，包裹成圓形，頂端旋轉如湯包餡口

阿榮的店

阿里山公路隱藏版的藍屋咖啡館，就在熱門景點-二延平步道附近，老闆夫婦將自己的喜好融入在咖啡館，擺上菸斗收藏、稀奇玩意、老相機、攝影作品，隨處可見老闆親手打造的一磚一瓦，整體氛圍像是來到了藝術空間。這裡有阿里山咖啡、阿里山茶，配上手工餅乾或小點心，值得你在這裡逗留。

鹽鄉民宿餐廳

鹽鄉民宿餐廳(獲選參加2010台灣美食展特色餐廳)鹽鄉民宿位於井仔腳57號，民宿屋主洪先生一家人數年前回到家鄉植草種樹，並利用在海邊檢拾的漂流廢棄物，把整間民宿內外佈置的美侖美奐，讓路過的遊客忍不住會多看一眼!也將原本寧靜的永華里辦得更有生氣。而鹽鄉民宿提供的美食則以媽媽的家常菜為訴求，食材都是從當地捕獲，新鮮美味。在這裡用餐不但能享用道地的美食，窗外如詩如畫的美景更能讓人將忙碌的心情放鬆，相信走

石桌羊肉店

位於阿里山公路上的石桌羊肉是當地著名的美食地標，這裡的羊肉爐湯頭是清燉的，在晚上尤其是冬天來一鍋暖呼呼的羊肉爐，滿滿的幸福感啊，由於石桌羊肉的食材羊肉毫無羊羶味，現點現做的各種新鮮食材入味，讓湯頭更加迷人。來到石棹不妨將石桌羊肉排入行程吧！

東隆宮王爺信仰文物館

東隆文化中心，民俗文物豐富東隆宮王爺信仰文物館佔地200多坪，外觀為宮廷與傳統閩南式混合的建築設計。位於館內三樓的東隆宮王爺信仰文物館，最大特色在於展示王爺信仰的淵源及早年農村廟會迎神的過程。館內大量蒐集有關早期王爺信仰的文獻資料，並邀請雕刻家把王爺信仰中宋江陣、36節的「蜈蚣陣」、神轎、報馬仔、牌班等數十種陣頭的樣式，用樟木雕刻保存下來，每尊人物表情生動、活潑，除讓遊客體驗當時民間流傳各式陣頭熱

高雄市勞工博物館

百年來高雄一直是工業發展的重地，加工出口區更曾創造台灣經濟奇蹟，高雄市的勞動人口眾多、勞動文化豐沛而多元，進而發展出工業大城獨一無二的風土面貌。為了保持及分享高雄珍貴的經濟成長脈絡及勞動文化價值，2009年特地於駁二藝術特區成立了全國唯一的勞工博物館，以蒐藏、研究、保存和維護與國內外勞動議題相關的史料與文化資產為理念，透過互動式展覽、推廣教育、出版與戲劇等多元藝文活動，讓民眾了解台灣勞工的生命故事

福隆餐廳(獲選參加2010台灣美食展特色餐廳)

福隆餐廳位於北門區舊台17與171線交叉路口，是北門區歷史最悠久的老字號餐廳。餐廳旁就是台灣烏腳病醫療紀念館，亦為北門地區頗具規模的餐館，若在北門用餐，此地為不二選擇。餐廳內百坪的空間寬敞明亮，用餐環境舒適，專營旅遊團體，喜慶宴客、筵席包辦，並有到府外燴，為濱海地區最具代表性的餐廳，十餘年來已為知名政要如李前總統、宋省長‧‧‧等，皆曾蒞臨，更榮獲各大媒體三立電視、八大電視、民生報、聯合報、自由時報

篤加聚落文物展覽館

篤加聚落是由邱姓家族逐漸繁衍發展而成，清一色住戶皆姓邱，是臺灣目前保存最完整且最大的單姓血緣型聚落。篤加聚落的祖先早期從福建移墾臺灣、成家立業、繁衍後代、聚族而居，這樣的歷程如同是早期開發臺南地區，形成聚落的縮影。篤加聚落位於七股區，為一處環境優美的漁村，早期主要盛產虱目魚，近期則為臺灣烏魚子重要產地，養殖面積共超過250公頃。「篤加聚落文物展覽館」是臺南首座聚落型文物館，以社區博物館的理念規劃經

台灣烏腳病醫療紀念館

烏腳病是一種盛行於台灣西南沿海地區的流行性下肢周邊血管疾病，據信烏腳病發生原因極可能是濱海鄉鎮民眾，飲用含有砷過量的深井水，造成的慢性砷中毒，甚至伴隨有肝、腎、膀胱等癌症併發。烏腳病紀念園區，前身為北門鄉歷史最悠久的診所─金河診所，經營者為畢業於東京醫學專門學校、返鄉服務的「烏腳病之父」王金河醫師，過去金河診所免費給予醫療協助，更是病患精神上的重要支柱。館內收藏台灣醫療文物、烏腳病患者醫療資料等為

奇美博物館

歐式宮殿建築，動物標本 + 樂器 + 武器 + 雕塑。需線上預約。

國立臺灣歷史博物館

戶外湖景 + 兒童廳互動體驗。週末常有導覽。

國立海洋生物博物館

海洋生物博物館位於屏東縣車城鄉，總佔地約96.81公頃，為了表現海洋樂園的氣息，不僅將主建物屋頂設計為波浪造型，還設有戶外親水廣場、一比一比例的鯨豚鯊模型，在主體設施方面，共規劃臺灣水域、珊瑚王國、世界水域三大主題館，營造身歷其境的近距離體驗，每一幕場景都喚起遊客對海底世界的奇幻想像。臺灣水域館共有十二處參觀點，以「小水滴的旅行」為主題，從滴落高山、匯集融雪開始，挾帶土礦石塊順著山勢急流而下、沖刷

FLOMO富樂夢橡皮擦觀光工廠

小小橡皮擦，無限大學問！致力於環保無毒文具的本土品牌FLOMO富樂夢，2014年於高雄市湖內區創立適合親子共遊的橡皮擦觀光工廠。有寓教於樂的環保與文具知識導覽、獨家展示已退役的「文具製造機」，以及令爸爸媽媽懷念不已的機關鉛筆盒，還有從橡皮擦到鉛筆盒的創意文具DIY課程，全台獨一無二的橡皮擦桌遊，大朋友小朋友都會愛上這裡，一起來趟既懷舊又新潮的文具之旅吧！

國立海洋生物博物館

國立海洋生物博物館位於屏東縣車城鄉，西臨蔚藍的台灣海峽，東傍72公尺高的龜山，全區規劃面積合計為96.81公頃，其中博物館區規劃興建35.81公頃，而週邊綠地與服務設施區（如停車場、遊客服務中心）則佔地60餘公頃。國立海洋生物博物館繼「台灣水域館」、「珊瑚王國館」開幕之後，結合水族館及全數位影像化的方式，介紹涵蓋全球水域、古海洋的「世界水域館」，透過先端科技的整合展示古代海洋、海藻森林、深海水域、

高雄市天文教育館

在港都市民及天文迷引頸期盼，位於小港區港和國小內的天文教育館於2000年成立了。這座小而美的教育館以天文教學為主，推廣為輔，透過多媒體的展示廳、天文觀測台及各種設備及模型等等，館中尚有價值超過六百萬的300mm反射式天文望遠鏡，引領您進入天文科學的殿堂，利用觀賞、觀察及實地操作演練，一窺宇宙奧秘。天文教育館每年皆定期舉行兒童天文育樂營、特殊星象觀測等多項研習課程，透過活潑的營隊教學，增加小朋友對天

詠純冰品

府城枝仔冰專門店創立於50年代，位於市中心，民生綠園圓環旁。 秉持著數十年來對品質的苛求，讓冰品在眾多競爭對手的市場中仍能在府城屹立不搖。 陪伴台南人成長，是許多人的童年回憶。 本店冰品在製造過程中不添加任何色素及化學香料，每一滴水皆過濾、煮沸，原料皆以天然食材，品質保證，讓消費者皆能安心食用，吃多了也不會造成身體的負擔。

怡然居螢火蟲生態休閒農場

怡然居是臺灣規劃最完善的螢火蟲生態展示館，館內主要區分為日館與夜館兩種型態的展示區。日館的參觀重點在於透過圖片展示與文字解說，讓參觀者初步認識螢火蟲的種類及特性；再者展示各種活體螢火蟲，介紹螢火蟲從卵期、幼蟲期、蛹期到成蟲期的成長過程。而夜館則被稱為美妙螢光區，透過特殊的展示方式，讓民眾了解各種螢火蟲在陸地或水裡不同的發光情形，以對螢火蟲有更正確的認識。 螢火蟲，又被稱為火金姑或火焰蟲，是一種會發

屏菸1936文化基地 (屏東菸葉廠)

2021年冬天，曾經見證屏東產業輝煌史的菸葉廠，以「屏菸1936文化基地」嶄新的身份重生，承接著地方記憶，轉化為具有歷史意義的新地標。前身為屏東菸葉廠的文化基地，設立於 1936 年，原名為「屏東支局葉菸草再乾燥場」，自日治時期即負責屏東菸區耕作技術指導、收購與加工貯存的工作；1949 年國民政府來台後，改為「臺灣省菸酒公賣局屏東菸葉加工廠」，菸葉廠負責的菸區栽種面積不斷擴大，不僅勝過嘉義、花蓮地

一品塘手工杏仁奶酪

本店杏仁奶酪以手工製作老少皆宜，水菓類以自產自銷全年平價供應，最新鮮各類水裹，並以芒菓冰最具特色，吃過均讚不絕口。

墾丁國家公園遊客中心

海洋天堂是墾丁最貼切的封號，這裡的地質景觀也是出奇的豐富，不論在海岸及內陸都能看見珊瑚礁石的蹤影，各種特有植物與動物更是多樣稀奇。來墾丁，不必急著奔往目的地，先來墾丁國家公園遊客中心，藉由圖片、影片或實物標本的呈現，即能初步了解墾丁地區的人文及生態之美，相信可以大大提高旅遊的品質及興致。 墾丁國家公園遊客中心的旅遊資訊設施相當完備，大廳裡，引導參觀的簡報及展示板很齊備，遊客可以按照需求及興趣

藤喜家冰淇淋

台南府城的古都安平，飄散著老街濃厚的古色古香，也充斥著日本京都風情的異國風，【藤喜家】霜淇淋專賣店就這樣誕生了。別具特色的勾勾霜淇淋，餅皮採用純玉米製作，加上香濃的香草霜淇淋，激發出奇特的完美口感，即將引爆南台灣安平觀光人潮，藤喜家霜淇淋位於台南市安平區安平路７８８號，５／１首賣即吸引各媒體爭相報導，舉凡三立，ＴＶＢＳ以及各網站推薦，絕對是您來安平的最佳散步甜食。【藤喜家】秉著求新求變的精神，希望

修安扁擔豆花

成立於民國88年，本著一步一腳印，用料實在來贏得在地人的讚賞，古早味與細膩的口感，堅持3大原則品質、衛生、不添加人工香料，以純手工製造。修安豆花是手工古早味，所以用濃、純、香來形容它再適合不過了！另外還具有清毒解熱的功效呢!

葉家小卷米粉

臺南最早第一家「小卷米粉」，由葉水龍創業於老臺南口中的『大菜市』，現由第三代葉天順及媳婦?金鳳接手，開賣至今已有60多年歷史。有別於一般米粉，我們用的是臺南特有的『粗米粉』，是用糙米製作而成，不傷胃喔！外型像是米苔目，口感卻滑嫩有Q度不軟爛。小卷選用印尼遠洋進口的中卷，肉質肥厚鮮美，口感Q彈有嚼勁。佐以煮過的花枝小卷原汁湯頭和芹菜細末，一點點胡椒，清爽甘甜。絕無添加任何人工味精及砂糖，請安心食用！

美濃原鄉緣紙傘文化村

油紙傘是美濃最負盛名的手工藝品，因起源於廣東原鄉，早期美濃紙傘廠都以「廣」字命名，如廣華興、廣振興、廣德興等。美濃紙傘業曾有過一段輝煌歲月，全盛時期當地共有二十幾家紙傘廠，與菸葉、稻米同為美濃地區重要經濟收入，如今紙傘雖然不再是日常遮陽避雨的工具，但其藝術價值與裝飾性卻值得珍惜。「原鄉緣紙傘文化村」便是為了原鄉的傳承與文化，以油紙傘為幅奏，融合陶藝、文物、民俗、美食五大主軸，將美濃風情發揚光大。在

丹莉蛋捲

「丹莉手作蛋捲」的原料特別挑選新鮮雞蛋健康植物油，少糖少油比例，不添加一滴水，精心調配而成。不添加奶粉、奶精、防腐劑、膨鬆劑、酵素，讓您每口都能安心享用~品嚐。

上富小吃店

原先位於舊東門圓環時期已在做油湯，是於民國57年被拆遷後，才搬至小南及師院附小圍牆邊。不論中、晚餐時間，總是大排長龍，請問了老闆娘他們店的特色為何？老闆娘很直接的回答：「他們堅持採用新鮮豬肉」。 店裡的滷排骨飯55元、咖哩飯55元、中食110元也是從創業就傳承至今的特色之ㄧ。至於中食，類似一份套餐，有生菜沙拉、炸魚、炸蝦、炸豬排。除了四道招牌料理之外，上有提供三道湯品，「川芎腦隨湯、排骨湯、味增湯

森茂碗粿(開山店)

「森茂碗粿」的由來，老一輩長者都知道取名於曾任台南市機要秘書的陳森茂先生，民國六十六年一直賣到現在，因口味獨特，香Q爽口，所以很受到府城顧客的讚賞。多年來隨著時間過去和陳森茂先生的過世，民眾已不記得「陳森茂」這號政治人物，但在開山路與大同口的「森茂碗粿」人潮依然洶湧，靠著蘇家多年製造碗粿的功力及消費者的口碑，逐漸成為了眾所皆知的台南小吃代表之一。

銀波布丁

銀波布丁發跡於1939年，當初創始人吳連春向日本師傅學習布丁製作將其當成自家茶座裡的小點心，一路陪伴台南市民至今已七十年裡歷史，是許多台南人的共同回憶，可以算是府城第一家布丁專賣店。銀波布丁的口感綿稠，手工烤布丁的氣孔，滲透了微微苦澀而回甘的香醇焦糖，融入濃郁的雞蛋香裡，形成一種令人記憶深刻的特殊口感，也是傳統風味最原始的呈現。

林媽媽鍋燒意麵

位於麻豆中央市場的林媽媽鍋燒意麵，店家只是將桌椅併併湊湊擺出能容納20~30人左右的空間，麵裡'半生熟'的荷包蛋、蔬菜、魚丸、魚板、蟹味棒、6片小肉片，這肉片嚐起來鮮度高，彈性佳，應當是用很不錯的肉品。就是這一碗每樣都精緻好吃的配料，讓這碗鍋燒意麵嚐起來就是一種好味道，難怪每到中午用餐時間，店內用和外帶的顧客總是特別多。

漯底社區發展協會 - 斗笠歷史

彌陀的斗笠有百年歷史，原功能是遮陽避雨，斗笠的製作過程頗為複雜，搭配社區媽媽的爽朗熱情與話家常，彷彿回到繁華的民國初年。※頂厝社區斗笠DIY製作

臺南市柳營區農會田媽媽

柳營區八翁酪農專業區是台灣最大的牛乳產區，鮮乳產量佔全國六分之一，除供應全國各大鮮乳廠商做為生乳，剩餘乳則被柳營農會輔導的田媽媽，開發製成各種鮮奶副產品。 「ㄋㄋ寶」堅持純鮮奶製造和純手工，每天早上從牧場直接鮮送到工廠的新鮮生乳，透過田媽媽的巧手，變成好吃又營養的米麵加工製品。 買氣最好的鮮奶饅頭、包子和花捲，純鮮奶不加一滴水製成，入口香柔蓬軟，帶著淡淡乳香，掰開來組織綿密細緻，包子餡調得恰到好處

度小月擔仔麵

營業時間：11:00~22:30到台南小吃的文化，就不能不提到代表府城意象的度小月擔仔麵。現在台南度小月擔仔麵，更是成立旗艦店，不僅要帶給大家一碗百年風華的擔仔麵滋味，更要讓許多人知道度小月擔仔麵的歷史發展沿革。一碗好吃的擔仔麵重點就在那從來不洗的肉燥小鍋裡。已有幾十年的肉燥鍋，鍋邊的肉燥天天加厚，鍋裡的肉燥卻香得愈來愈讓人感到不可抗拒，這就是一碗正宗度小月擔仔麵的菁華所在

白雪冰果室

位於鹽水國小正門斜對面，現由第二代經營，店家以販賣「香蕉冰」和「冰棒」為主。特色：在清冰加入香蕉油，使剉冰飄出香蕉味。推薦必點名氣產品為「雞蛋紅豆牛奶冰」及「古早味紅茶」，「雞蛋紅豆牛奶冰」以口感綿密的雪綿冰搭配熬煮軟爛的紅豆，中間再打上一顆生蛋黃，冰涼感透入心窩，是值此盛夏消暑好物；「古早味紅茶」帶點蜜香，甜而不膩，更是值得一嚐。

茂記黑豆花大王

『茂』字號黑豆花所製作的黑豆花，細緻又綿密的特殊風味，著實能滿足消費者的口腹之慾。在府城小吃中，只有『茂』字號才是黑豆花的創始者。 海陸兩棲蛙人軍官退伍的吳老闆，從《本草綱目》記載的『服食烏豆，令人潤肌膚、益顏色、填骨隨、長氣力、補虛能食』中得到靈感，以一種不破壞黑豆豐富營養成分的做法，將黑豆製作成黑豆花。

福生小食店

福生小食店，皆是當年從全生過來的老師傅，本著「打斷手骨顛倒勇的精神」以平實的價格，獨特的口味，讓老手藝不消失於府城小吃。店內以飯與湯類為主，最受饕客歡迎的是各類丸湯，共四種口味，旗魚丸、蝦丸、肉丸與貢丸。師傅每日清早批貨以確認魚貨鮮度，全程自產自銷。除古早味肉燥飯、香菇肉飯、魚酥肉飯及米糕外當天現炒的，扁魚滷白菜與筍絲炒蛋，更是桌桌必點小菜，讓市民以最少的錢滿足最大的口福。

林家-碗開富粿

林家碗粿創立於1979年，至今已有30年的歷史。林爸爸辛苦用心種下一顆碗粿種子，憑著對顧客的用心與堅持，將每日現做的碗粿，新鮮送到客人手上。靠著料好實在的口碑和客人口耳相傳，在台南已獲得不少老饕們的迴響，人氣居高不下。 「碗開富粿」取其諧音「花開富貴」，希望藉由吉祥的意義，傳承台南在地美食風味，也將吉祥福氣帶給大家。 以獨特古早味、俗又大碗、紮實口感碗粿抓住每位客人的心，林家－碗開富粿也提供素碗粿

甜園飲冰室

走進甜園飲冰室，吃著老闆新鮮挑選的當令水果冰搭配當天現熬的糖水，加上老般親切的笑容，包準讓你甜到心坎裡。

第三代虱目魚丸

自打魚漿自製純正虱目魚丸、蝦丸、肉丸等，搭配魚肚、魚皮及特製粉蒸、燕餃等、脫腸(豬小腸製)、肉燥飯及各式魯味。傳承至今已第三代經營，魚漿新鮮、自然魚丸新鮮、口味道地，所用湯頭乃魚骨、大骨及蔬菜慢火熬6小時以上，不加味精，新鮮甘甜，是給全家人好吃、健康的最佳選擇。

心之和烘焙屋

每個點心達人心中，都有幾枚音符隨著陽光律動，剛開始，那只是緩緩的溫暖和弦，慢慢地成了麵粉、奶油、糖...和未知的驚喜。如果你也聽見溫暖的旋律，歡迎來到...心之和。

空中的雨林-R17世運站

世運站為紅線由南向北穿越半屏山後的第一個高架站，鄰近左營海軍軍區，站體外觀設計如同一艘雪白帆船，乘風於半屏山的綠浪中，呼應高雄海港城市的意象。走進站體更是別有洞天，此站的主題是空中的雨林，作品由WJI團隊的二名藝術家創作，把過去存在及目前尚存於南臺灣的昆蟲植物，以特殊方式印製成薄膜膠片，壓合在安全玻璃之間，重現出雨林的樣貌。巨大的公共藝術作品面積達1000平方公尺，分布在車站的採光天窗、車站主體側

瑪莎園

無

3皇3家 中華東店

3皇3家為複合式餐飲的第一品牌，秉持『顧客滿意、品牌第一、同仁樂意』的經營理念和『做您生活飲食好朋友』的企業精神，朝多元化發展，成為民眾休閒生活的好朋友。

阿喬師水粄粥

阿喬師水粄粥，是一道老闆喬爸喬媽藉由小女兒「阿喬師」之名，用來思念親情、懷念友情、延續感情的出口，也是第四代喬媽 家傳碗粿小吃下一個新品牌。夫妻倆將對生命的經歷，以蒸、煮、炒、炸、燉等工法，煨在這碗有溫度的水粄粥。　　 阿喬師水粄粥品牌的催生，來自於喬媽思念哥哥的親情、喬爸懷念趣遊碗總監的友情，以及小女兒雅喬傳承家業的感情。在 2014、2015年，喬媽的親大哥也是喬爸的料理啟蒙師傅，與府城碗設計

銘記煎粿

銘記煎粿仔之所以受鄉親喜愛，經濟實惠是原因，吃個飽所費不多。尤其黃老闆堅持依循古法製作，口味道地，粿香迷人，既不含硼砂，也不放防腐劑，令人吃安心，才是令鄉親抗拒不了誘惑的主因。

福泰飯桌

營業時間：8：00~15：00供餐型態類似自助餐，客人按自己喜好挑選後，再由老闆送到座位上。福泰飯桌供應的菜色多是台南的特色食材，招牌菜有肉燥飯、香菇肉羹、蝦捲等。

舊振南台南旗艦店

亞洲首間結合東方餅藝文化與五感體驗的全新門市！舊振南將糕餅文化底蘊濃縮，以「一口傳承東方漢餅文化」為目標，讓您在挑高舒適的空間中享用全台首創的迷你漢餅下午茶組合，完整呈現最具文化代表性的糕餅，以創新手法詮釋傳統漢餅新美學，閱覽漢餅百科，搭配現代精品萃茶技術設計的茶飲，提供東方茶食文化的新食尚復興享受。此外更精心設置了手作漢餅體驗室，提供消費者親手製做漢餅的獨特經驗！

小葉布丁

葉先生早年於日本從事五金貿易工作，閒暇之餘時就到處品嘗麵包甜點，休假時也會自己製作甜點，而最喜歡的甜點就屬布丁。因為製作簡單，材料容易取得，但看似簡單的布丁，製作時一點都不簡單，隨著溫度&比例&烘烤時間的不同，所做出來的布丁口感、香氣也會不同，為了製作出心目中最完美的布丁，葉先生試過了成千上萬種的不同比例&組合，最後才調配出有著黃金比例的美味烤布丁，在2008年回台開設小葉

日喜豆花

日喜粉圓豆花於四十八、九年前由周清池開始賣粉圓冰打下基礎，其實，周清池的上一代就作粉批發生意。周清池想，與其專賣粉圓，不如用家裡現有的材料製作粉圓、豆花，當地人愛吃之餘，到碧軒寺廟進香的香客也慕名而來，因為便宜可口，成為東山的知名小吃。

清珠布丁豆花

位於新營區民治路”清珠布丁豆花”開店30年歷史，老闆堅持自然原味，不論紅豆、綠豆、黃豆或黑豆、土豆一定要好品質，糖用台糖的、水用自來水，東西自然又好吃，這也是豆花店一直受歡迎的原因。獲各美食節目採訪，平日營業時間門庭若市，在夏日冰品的競爭中，清珠布丁豆花在新營仍然是在地人吃豆花首屈一指的在地名店。真心為您推薦新營” 清珠布丁豆花”。

阿利海鮮

阿利海產的建築外觀美輪美奐，用餐環境寬敞舒適，冷藏櫃裡擺滿了各式各樣的海鮮，採現點現煮的方式出菜，上菜速度非常地快，特色菜有生魚片、花枝丸、雨來菇、鹽焗蝦、炒海瓜子等，最令人滿意的除了料理風味，還在於價格實惠。

菜寮豆花食品專賣店

菜寮豆花是一間以製造豆腐、豆花、豆漿和豆干的工廠，外觀上並沒有任何招牌，卻總有「呷好逗相報」的顧客會來光顧，就是因為劉老闆的堅持健康自然的理念，堅持不添加防腐劑，為了賣給顧客最好的產品，目前仍採取自製自銷，就因為對品質的堅持，菜寮豆花雖位在村莊的偏僻地帶，不過一到假日下午，就有許多因香濃可口的口碑慕名前來購買的遊客，口耳相傳的好口碑也打響了菜寮豆花的名號。

石家正阿美綠豆湯

府城最早打出品牌的綠豆湯，當屬[阿美綠豆湯]自民國五十四年開始營業，綠豆湯濃郁香醇，綠豆入口即化，與一般清淡的綠豆湯絕對不同，吃起來絕對滿足你的口感，而且消火氣，夏日消暑最好了。「阿美」是28年的老店，「阿美」的媚力在於久煮不爛、有殼、夠味的綠豆仔，加上自製的蕃薯粉角，又Ｑ又甜，咬勁十足。

東山排骨酥

3代歷史傳承的東山排骨酥，精選鮮豬肉排，古法燉煮，黃澄油亮的排骨肉，肉質甜美，入口即化，湯鮮香濃不油膩；91年為「味丹-香蒜排骨酥麵」代言推薦，香名遠播。

華味香鴨肉羹-延平店

「華味香」鴨肉羹是許多新營孩子記憶中童年的幸福味道。60多年歷史的華味香，其鴨肉羹源於古老秘方，帶骨的全鴨剁塊細細熬煮，鴨肉軟嫩香甜，加上筍絲與調料，清淡爽口不油膩，其魯味更是令人垂涎。

七星檀香公司

以製香產業立足屏東的七星檀香為了讓大眾了解傳統製香的文化，成立了博物館，設置香品原料原生種植物園區，讓傳統的廠房晉升為觀光工廠，現場還提供DIY，遊客可隨心所欲製作自己喜愛的香品造型，從趣味中體驗製香的內涵。

下大道蘭米糕

下大道蘭米糕的歷史可回溯到民國十九年，第一代叔公在沙卡里巴創業開始，後來因道路規劃幾經搬遷，最後來到康樂街，是名副其實的老店。店哩，米糕的靈魂──肉臊是以豬頸肉加上蔥頭、大蒜和醬油烹炒，靜置一個禮拜待醬汁入味後，再取出滷上十多個鐘頭才使用，十分「厚工」，但也因此成就了米糕誘人的鹹香。項目

三大牛肉火鍋

隱身巷弄間，高朋滿座，饕客絡繹不絕，再難找您都得去試一試，那獨特的人氣料理－用蠔油精燉牛瘦肉的「肉燥飯」，散發出濃濃的牛肉味，爽口不油膩，一口接一口令人感動，獨家湯頭加上頂級現宰牛肉，口感十足，搭配獨家醬料更顯三大的風味喔！推薦特色菜：清燉牛尾火鍋、牛肉水餃、牛肉肉燥飯

布農文化展示中心

布農文化展示中心位於桃源區梅山遊客中心旁，目前由玉山國家公園設置管理，館內蒐羅大量的布農族文物及展示布農族傳統生命禮俗、編織服務、建築交通、工技文化等單元，就是要讓遊客能更深入瞭解布農族文化特色與習俗。建議停留時間~1.5小時

莉莉水果店

莉莉水果店陪伴台南人走過逾半世紀，李先生積極分享及健康愉快的經營方式是其特色，使台南的觀光旅遊多了一處景點。

依蕾特布丁

『不加一滴水，以鮮奶替代水』濃厚紮實的風味與口感極具特色，採用日本進口先進完善製作設備，嚴密控管食品衛生與保鮮，招牌『鮮奶布丁』，化在嘴裡，奶、蛋、焦糖融合的完美口感。

玉井有間冰舖芒果冰

1.芒果汁製成芒果冰磚。2.不含色素情人果。3.自製鮮果冰淇淋。4.招牌冰品芒果無雙。

德記古早味汕頭豆花

料多實在，天然古早味豆花，有別家吃不到的口味：四寶豆豆花、巧克力豆花、葡萄乾豆花、黑豆豆花、杏仁豆花、檸檬豆花、豆漿豆花、紅豆豆花、椰果豆花..等等。

山里愛玉冰

和一般用菜燕粉做出來的假愛玉不同，這邊的愛玉可是真材實料的，用愛玉果做出來的純愛玉，要經過以下的步驟後才能成型：一開始要先把愛玉果摘下，把它剖開，然後拿去曬太陽，把裡面的果肉曬乾，之後就要把愛玉果內的愛玉子ㄎㄠ下來，把愛玉子放到一個特殊的布裡，在水裡搓揉，洗出黏黏的'愛玉漿'來，最後將愛玉漿放置在水桶內，經過50分鐘後便會結凍成型，變成一搖就會晃動的肥嘟嘟愛玉了！這裡的粉粿也粉有名，和別人的粉粿不

佛都愛玉佳里旗艦店

本店使用的愛玉採自於阿里山海拔1000~1800公尺，天然野生愛玉採收種植場，產量相當稀少，愛玉製作過程中完全以手工現場製作、現洗現賣，才能做出具豐富口感，入口即化好吃的愛玉，是機器與化學加工過無法替代的天然飲品。並選用當地新鮮水果熬煮出來的水果醬，(台南下營桑椹、埔里百香果、台南玉井芒果青、台南關廟鳳梨、屏東九如擰檬、保證不含防腐劑及人工香料)。所調配的水果愛玉，有別於一般傳統愛玉單一口味，佛都

玉井阿月芒果冰

大約在 30年前 . 最早從我姑姑手中開始的 , 玉井阿月的起源是從一碗"燒仙草"起家的 . 冬天. 由賣燒仙草.用料與份量都比一般店家多.而且也是自己烹煮的.衛生.安全都知道... 夏天. 在將八寶的料加上清冰. 就是一碗 "八寶冰 ".... 也因為 玉井盛產 "芒果" 我姑姑也嘗試將清

千香麥香雞專賣店

1. 本店以新鮮的食材製作食品。2. 請求快速與便利。3. 麥香雞由老闆獨創特製調味，深獲客人愛戴。4. 蛋餅也不像現在外面的餅皮，本店餅皮 Q 軟，也是老闆親自調配。5. 咖啡牛奶、花生牛奶等冷熱飲，因味道香濃，獨特是許多客人必點的飲品。

華味香鴨肉羹三店

「華味香」鴨肉羹是許多新營孩子記憶中童年的幸福味道。60多年歷史的華味香，其鴨肉羹源於古老秘方，帶骨的全鴨剁塊細細熬煮，鴨肉軟嫩香甜，加上筍絲與調料，清淡爽口不油膩，其魯味更是令人垂涎。

屏東之旅伴手禮

屏東之旅伴手禮以東港特產鮪魚及櫻花蝦雙組合，製作成魚味鮮香、料多實在的鮪魚餅，以及蝦香濃郁、清甜酥脆的櫻花蝦餅，不僅營養豐富而且美味可口，是非常老少咸宜的休閒點心。

華味香鴨肉羹 新進店

「華味香」鴨肉羹是許多新營孩子記憶中童年的幸福味道。60多年歷史的華味香，其鴨肉羹源於古老秘方，帶骨的全鴨剁塊細細熬煮，鴨肉軟嫩香甜，加上筍絲與調料，清淡爽口不油膩，其魯味更是令人垂涎。

克義小吃

粿仔以米為主要材料，將米磨成米將加水和蕃薯粉加熱攪拌，以小碟子當模子，將加熱過的米漿糊倒入，中間放炒過的香菇、肉燥或鮪魚餡，上層再以米漿糊覆蓋，冷卻的就是粿仔。食用時，用熱油煎粿，再加個蛋，就是美味可口的關廟米粿。

福榮小吃店

採用無添加物特高級麵粉，口感比一般麵條還要有嚼勁，篩選所有食材，有問題的絕對不用，特別是醋，只用玻璃瓶裝的王印烏醋，湯頭清澈不混濁，加上特製的肉燥，再來一碗大餛飩湯，配著滷蛋，就是福榮小吃店就美味的享受。

老鄉長景觀餐廳

無

保哥黑輪

營業時間：11:00~22:00(每週四公休)位於孔廟對面的府中街上，滿牆的竹子饒富古味，增添一分悠閒，最令人忘懷的是炒泡麵，用的材料是統一肉燥麵，附上一顆蛋和配菜，可是這幾年來最熱門的一道菜。

清逸軒庭園風味餐廳

經營特色：用原木搭建，陳列人文古物，用心打造溫馨用餐環境。以自然農耕無汙染栽培蔬果，給消費者吃的健康安心，獨創研發抗氧化春椿料理、蔬果餐、古早味、梅子餐等。

水缸豆花

取名水缸豆花，是因為豆花裝在水缸內，吃起來會有特別的口感。 黃豆是使用非基因黃豆，金字塔能量水，絕不添加任何防腐劑。 保證純手工製作！ 販賣 ： 紅豆、綠豆、大豆、珍珠、波霸豆花，豆漿，薏仁湯。

上海好味道小籠湯包

本店創立於1992年，小菜有40~50種。老闆全家擁有三張乙級中餐烹調證照，本店強調衛生，用心，專業，好味道，選用新鮮，尚好的食材，不添加過多調味料。老闆在大學餐飲學系教授餐飲課程。

卡布里義廚

位在臺南市新營區的”卡布里義廚”是一間充滿異國氣息的義式餐廳，店內歐式裝潢擺設能發現店長的巧思，CP值超高的餐點用料實在，過去消費的民眾回顧率相當高，口碑良好很快在新營就成為非常知名的義式餐廳，每當用餐時間總是一位難求，老闆及員工的親切服務讓饕客能在愉悅且輕鬆的氣氛在店內享用美食，也是家庭聚會、朋友聚餐的優質地點，不必花大錢即可享受到高級餐廳的美味佳餚，真心為您推薦”卡布里義廚”。

南風冰菓室

走進位於西港街仔的南風冰果室，很有歷史的老舊冷凍機械呼?呼?地運轉著，4、50年代傳統冰店的氛圍，濃稠得令人恍若進入時光隧道，回到童年吃凍凍果與氣球冰的歡樂時光。 南風冰果室也賣紅茶，其紅茶的特色是煮好後不加冰塊，而直接放進冷凍室冰涼，喝起來味醇解渴。

進來涼冰店

創立於民國38年,專注於冰品的銷售至今快60年冰棒還是圓柱狀的,堅持料好實在製作好吃的冰棒,旅遊雜誌南部版的都有報導。冰品看起來容易製造,要達到超完美的境界實在不容易,把最專業超辛苦的製程留給我們,最輕鬆最好吃的美食品留給大家。夏天什麼冰最夯,當然是芒果冰囉!!夏天就要吃熱情的芒果煉乳冰才夠味,芒果的香氣煉乳的奶香,就讓熱情的芒果煉乳冰陪伴您過嚴熱的夏天。

西頭冰城

~招牌水冰~傳承 ～近半世紀的好味道~～～~回憶~不單是畫面的想念~更是味蕾的感動~「西頭冰城」是新市街第一家開設的冰店。為什麼叫「西頭」？原來以前貫穿新市街的中興路是新市最熱鬧繁華的街道，新市人習慣將東半段叫「東頭」，將西半段叫「西頭」，不識字的老闆不懂店招美學，因冰店開設在西半段，就直稱它為「西頭冰城」。創始者叫潘大件（1933年生），長得人高馬大，大家呼之為「大人」，家貧無以為生，騎腳踏車到

瓜瓜園

台南經典伴手禮：瓜瓜園的甘藷美食產品種類極多，各有不同風味，諸如黃金甘藷丸、地瓜薯條、地瓜酥、番薯脆片、古早味的甘藷冰枝等等，都具有獨特的口味，是成功結合健康與美味、傳統與創新的台灣代表性美食。人氣商品「戀戀蕃薯香禮盒」，曾獲得南瀛伴手禮評鑑第二名，口感酥脆，滿嘴的蕃薯香清甜不膩，是歡聚佐茶的最佳點心，也是不可錯過的最佳伴手禮！。瓜瓜園是由農委會.農良署.新化區農會所輔導.瓜瓜園門市座落於新化老街

府城食府正宗台南料理

用「擔子」挑著麵攤沿街叫賣、矮爐、矮灶、坐在小竹凳上的古老純樸記憶，用一碗擔仔麵述說著台南人民刻苦勤奮的精神象徵。府城食府使用傳統純手工麵條，搭配老師傅傳承的獨門料理方式，重現台南道地傳統口感，讓您每一口都感受到古早台灣味。

包仔福佳里肉圓

「佳里肉圓」原稱之「包仔」，發明人陳金福，佳里人稱呼「包仔福」，二戰後為與包子饅頭有所區分，改稱「肉圓」。新鮮豬肉加上筍乾、豆薯、蝦米了內餡，裹上香Q的外皮，油炸後澆上蒜泥、香菜等，美味可口，聲名遠播。

泉威布丁豆花

承襲至岳母多年製作傳統豆花的手藝，經過一再研發、改良，終於發展出健康美味的十數種口味，並創立出「泉威布丁豆花」這個品牌。自從創業以來，即秉持「創新領鮮‧健康美味‧料好實在」的經營理念，以穩定經營、宏觀眼光，塑造出「誠心苦幹、創新求進」的立業精神。秉誠實為信條，苦幹為工作精神，不斷在產品、經營上創新求進，以提供消費者最體貼完善的產品與服務品質。

台南小南碗粿

小南的碗粿像布丁一樣很有彈性，搖起來會晃動，內容料好又實在，醬料也不會太鹹，浮水虱目魚粳也很美味，粳肉比一般店家做的還要Q軟，店面雖小，但整理得乾淨整潔，前陳總統時還曾被邀請參加國宴，目前沒做批發，但有宅配服務。

大灣隆冰點

用40年煮料經驗及鹹粿炊製技巧，煮出各種配料，羅列攤台，散發誘人光澤、香氣，讓人垂涎欲滴。尤以「剖平」加二砂文火熬煮的芋頭，其光豔動人，芋香盈鼻，那種Q鬆口感，讓你越吃越順口；粒粒晶瑩剔透的粉圓、大珍珠；芳香四溢的紅豆、綠豆、蜜豆；養顏美容的杏仁、薏仁、愛玉；香Q有勁的粉粿、粉圓、粉條、粉角、湯圓等等，都是動人的好滋味。

安平阿水伯手工包子

阿水伯包子的經營，就是手工製作，沒有添加任何防腐劑，完全用老麵發酵，並且包子皮、內餡完全用 60 年前台南道地傳統工法製作，肉則是由市場每天運送至店裡加工，其中包子外皮手工捏法，完全反映手工包子細膩度，其製作過程完全需要用手工揉，並且包子皮要經過 10 小時老麵發酵後製作，因為能夠吸收胃酸，具有保護胃壁的作用。 阿水伯包子理念，不僅在地實在經營，更是回饋鄉里，民國 29 年次的李海水師傅，當年住在

麻糬棟

唐山麻糬跨七旬奪「經」牌<br/><br/>91年曾獲經濟部古早味美食評選的「麻糬凍」，至今已有70年的歷史，創始人林棟因結識唐山友人，從而習得製作道地唐山麻糬的手藝。 <br/><br/>招牌古早味麻糬，結合糯米香與Q勁十足的口感，與牙齒沒有半絲糾纏，粒粒可見的綠豆餡仁和著香甜花生粉，甜甜鹹鹹，非常特別。

東發號春捲

東發號肉粿仔，以精選再來米蕃薯粉等作成粿皮，包以絞肉、蔥酥及調味料等內餡，以傳統蒸籠炊熟，成為香噴可口肉粿。另亦販賣米糕、肉羹，頗受歡迎。

泰成水果冰店

店裡的水果都是老闆精挑細選出來的，不管是果汁、切盤還是冰品都是新鮮現做，夏天芒果冰，一碗冰內加入真材實料的愛文芒果，保證讓喜歡吃芒果的你~吃得過癮~ 吃了會ㄙㄨㄚˋ嘴~~冬天哈密瓜瓜冰，一顆顆可愛的的小哈密瓜球，鋪滿在裝滿哈密瓜冰沙的哈密瓜裡，不加一滴糖，挑戰水果本身”甜”的極限。綜合水果切盤，滿滿一盤當季最新鮮最好吃的水果，絕對讓愛吃水果的你回味無窮。

穀倉餐廳

由農會閒置穀倉轉化而成的特色餐廳販售著各種美味的料理，每種特色料理都是經由穀倉餐廳精心挑選的食材加上用心烹飪而成的道道料理。

新營小燒餅

將生麵糰黏貼在烘爐，經炭火烘焙。新鮮美味的小燒餅和豆漿真是絕配，令人百吃不厭。

阿三意麵

鹽水意麵細扁的口感，撲鼻的蛋香，淋上精心魯製的肉燥醬料，讓人讚不絕口。以新鮮豬肉魚漿攪拌的內餡，裹以麵粉雞蛋油炸的肉燕酥亦昰特色。來趟鹽水記得品嚐這道地小吃。

公館古早風味餐

無

咖啡部屋

成立至今三十餘年的台南市文化中心，多年以來集結國內外知名表演者及創作者，以豐富多元、精彩耀眼的藝文展演不斷地給予府城市民更高層次的藝文饗宴。台南市文化中心長期提供台南市民一個兼具藝術及休閒的場域，但同時也希望能夠提供在這裡活動的市民一處可停佇腳步，歇息品茶的空間。在此機緣下，東東餐飲企業經過公開招標及重重規劃，順利於文物陳列館旁成立『咖啡部屋』，以服務更多台南市民。『咖啡部屋』提供各式咖啡茶飲，以

鎮傳四神湯

鎮傳四神湯秉持「材料新鮮、用料豐富」的原則，所使用的豬腸都是當日現宰豬隻，手工處理絕不漂白。四神湯裡的豬腸飽滿扎實，薏仁燉得透爛，白色湯頭香濃而不膩。店內另有糯米大腸也值得一嚐。

廣益虱目魚丸

虱目魚丸採用新鮮虱目魚肉加工製成，品質好、口味佳，吃起來滑潤鮮甜，頗受消費者好評。

家屋簡餐

店老闆蘇淑華以「家」為設計核心概念，2004年初選擇這個遠離塵囂的田園間，創立了「家屋」，她是個懂得將美食空間融入在餐飲生意中的人，所以她先花了許多心力去學習空間設計，再用心拜師學廚藝，以一種簡餐達人的心境開設了家屋。所以，走近家屋，處處可見蘇淑華佈置上的巧思，樹影婆娑間的木造招牌、入口處許多平行小橫木夾層上的小玩具、牆角間的木造書櫃、藤架下的雅座等，散發著樸實自然的「家」風，讓每個用餐的人都能輕

赤崁棺材板

日昭和十年（1935），創辦人許六一先生於盛場（沙加里巴）開設點心攤，當時賣的點心種類有日式、洋式及台式。戰後，偶有朋有來店，指名要吃不同口味的點心，許先生靈機一動，採西式油炸麵包酥盒的作法，以雞肝、花枝及蔬菜調味勾芡後，加入掏空的酥盒內，做成的「雞肝板」待客，朋友於掀開酥盒蓋時，取笑說好像「棺材板」，最後把玩笑話認真思考，覺得「棺材板」是個不錯的點子，於是在民國四十八年正式掛出「棺材板」的招牌，

阿桐意麵

位於點心城的阿桐意麵，其意麵香Q有勁，加上肉燥香，美味可口，另有皮酥料香肉燕酥及多樣餐點，樣樣美味，令人難忘。

愛文鄉冰島 -台南玉井店

從2001年製作出的第一支芒果冰棒開始...從2005年端出的第一份蔬食火鍋開始...1.冰品全年新鮮供應!秉持天然，無化學添加物的理念，自然的濃郁果香，嚐到的盡是鮮甜誘人的幸福滋味。2.製作並全年供應純天然的芒果冰品是我們的強項，達百種的芒果產品是我們努力的成果，建造素食者的天堂是我們的使命。3.位於84快速道路旁，專屬停車場，寬敞自在的用餐環境，美觀的花卉造景，值得老顧客一來再來。

泉成點心店

『50年老店』店裡頭五花八門的炸物，除了可以現點現吃，還可外帶，例如麵食、肉燥飯、炸蝦卷、炸花枝、炸蝦丸、虱目魚丸、炸蔬菜、魚皮湯…等等；若某一項炸物賣完時，老闆會打電話吩咐廚房再做，隨時補充新品，因此每一種都很新鮮。

八寶彬圓仔惠

已經做了三代，買了50年的老店，店名取自老闆夫婦名字的第三個字做結合，老闆叫黃國彬，老闆娘叫呂雅惠，而專賣八寶冰，且招牌為圓仔，所以就叫做八寶彬圓仔惠。

井選

巷弄內的小食堂，拉麵?蓋飯專賣。選用產自台灣東部的在地好米，煮時飯鍋中放入備長炭，除了讓飯粒香Q，更有去除農藥殘餘、除氯及增添天然礦物質的功用。拉麵產自陽光燦爛的屏東，口感不軟爛、極富彈性。除了蓋飯和拉麵以外，主廚更貼心設計「元氣餐」，即縮小版的蓋飯拉麵合體，一份餐雙重享受，是店內人氣料理。拉麵(套餐)NT$140元起、蓋飯(套餐)NT$140元起、元氣餐(套)NT$170元起。黑板料理 — 每

永通虱目魚粥

「學甲永通虱目魚粥」採用新鮮魚肉，魚湯鮮甜美味無腥味，虱目魚丸口感緊實有彈性；其虱目魚粥更讓食客無不豎起大姆指喊「讚」！

杜蝦仁肉丸

蝦仁肉圓、四神湯

鹽水豆簽羹

「豆簽」原是農家的粗食，經過豆簽羹創始人-陳水傳改良後，吃起來滑溜順口，加上新鮮的虱目魚和蚵仔，滋味鮮美可口，滿溢口中的盡昰大海的味道。

開源社香雞排（新市店）

非嚐不可的好味道開源社香雞排：肉質新鮮、獨特醬料、堅持好油。『發揚台灣吃的藝術，賦與夜市美食更精緻的研究』是開源社香雞排的經營理念。開源社不斷致力於美食產品的創新，跳脫於攤販文化的簡單粗糙，以獨步口感的醬料，將雞排提升至精緻化的高級美味。

珍芳烏魚子見學工廠

珍芳烏魚子是一家擁有五十年專業經驗的烏魚子工廠，第一代經營者最初的銷售店面，是在鹽埕市場裡的一間2坪小店，因製作技術及品質深受顧客信賴，建立出良好口碑及穩固客源。第二代經營者接手後，不僅遵循古法製程並導入現代化專業程序，是第一家取得ISO22000與HACCP食品安全雙認證的烏魚子工廠。​​​​​​為了讓更多民眾了解珍芳烏魚子，創立「珍芳烏魚子見學工廠」把烏魚子這個產業帶到另一個文化的層面，結合食

明新食品-歸仁店

明新食品初創於民國51年，在成功大學及台南一中學區附近成立明新食品行（現長榮路、東寧路口），係屬一販售民生用品之雜貨店，負責人許俊雄先生（現任董事長）鑒於西點麵包將改變國人飲食習慣，以極具前瞻性的眼光前往台北南港烘焙學校（現中華穀類研究所）學習烘焙相關知識及技術，將雜貨店逐漸轉型為西點麵包專賣店，伴隨台南市東區之發展於民國78年（西元1989）正式改組成立「明新食品企業股份有限公司」。 「

繆思義式餐坊

『繆思園Muses Garden』，身在Muses中，沒有壓力與喧囂，只有寧靜與悠閒的享受；『繆思園』 提供多樣化的異國料理美食：排餐、義大利麵、焗烤、火鍋、韓式石鍋、鐵板燒、素食套餐與精緻下午茶套餐，讓您一邊品嘗可口佳餚，一邊享受無拘無束的音樂空間。 店長極力推薦繆思園招牌餐：『香煎松阪豬排』&amp;『香烤德式豬腳』，『香煎松阪豬排』選用豬頸肉部位，搭配主廚私房配方醃漬後，經由主廚巧手香煎半熟

南化阿蘭餐廳

「田媽媽」並不是特指某位媽媽，而是泛指在田地理工作的婆婆媽媽們，經過農會輔導以後，個個變成鄉土料理高手，不管是俗擱大碗的大魯麵，還是一桌豐盛佳餚，在在抓的住顧客的味蕾，正宗山土雞有著自然的甘甜，而古早味的筍乾封肉更是抓住離鄉背井、懷念家鄉味的遊子，另一古早味之料理為『酸筍炒大腸』，充滿客家風味。

橋南美食咖啡

16號古厝是保留相當完整的臺灣傳統街屋，這種街屋的第1落都設計有半閣樓，並有樓井，貨物可由此上下傳送，每落間都有天井，以利採光，且有過水廊的設計，充做廚房。由於橋南老街社造成功，吸引曾經在後壁烏樹林懷舊五分車經營二手車咖啡有成的葉乃維，回鄉投入社造工作，並將16號古厝改為咖啡館，讓橋南老街到處飄散著臺灣有機咖啡的香味。值得一提的是，葉先生是塑膠唱片迷，古厝牆面到處貼著他四處蒐集的唱片封面，啜一口咖

吳記豆菜麵

白河市場內，那傳了三代，名聞臺南市的白河豆菜麵，完全以電腦控製，機械製作，是臺南市最具規模的豆菜麵販售者。 由於豆菜麵的麵條扁薄而柔軟，口感佳，風味獨特，與一般圓粗且質硬的油麵不同，因此，吸引各地食客的爭相食用。在大家口耳相傳下，逐漸打響了「白河豆菜麵」的好口碑。

Mr.Wheat 小麥先生創意料理 - 新市創始店

基於對料理的熱情和堅持，【Mr.Wheat 小麥先生創意料理】誕生了。位於新市區繁忙的中正路上，一扇落地窗，隔絕城市的喧囂擾攘，感受到身心的全然放鬆； 時間彷彿被調慢了1/2，窗外人車雜沓，不過是一幕幕快轉的無聲畫面。也許是熱氣氤氳的火鍋、香Q彈牙的義大利麵，也許是香味撲鼻的焗烤料理、燉飯、石鍋拌飯……每份主廚精心調配的精緻餐點，以及隨後送上的飲品和甜點，完美了一餐，也完美了這一刻。或許你會問：「

克林台包

「克林食品店」是台南人特殊的記憶，它創造過許多其令人回味的商品；三十五年前開始販售的「八寶肉包」也是克林的招牌商品，「八寶肉包」是第一代劉老先生的傑作。起因於每年除夕夜，「頭家嬤」都會做八寶肉丸的料理，可蒸、煮、炒、炸，是用途廣泛的食材，劉老先生將八寶肉丸加以改良，為了適合存放口味做得較重，因為當時冰箱不是普遍的電器。一個包子15元，一天只賣60個，限量供應。

新埔米粿

再來米磨碎精製外皮，包裹豬肉、鮪魚、混合內餡，熱煎至金黃色，搭配鯖魚拌煮之特殊醬料，來關廟記得來嚐嚐這道難忘的在地好味。

小夫妻拌麵

網友一致口碑推薦，外銷到世界各國的人氣拌麵 ! 百分百陽光日曬麵條，讓口感 Q 彈有勁，百分百新鮮厚工熬煮醬料，讓醬香入味四溢，將這份幸福珍貴的滋味，誠心裝載到伴手好禮內，讓這份拌手摯禮分享給相聚同在的親朋好友，感謝緣分將難能可貴的情誼讓我們如麵久遠的拌在一起，象稱情誼長存、幸福健康。推薦伴手禮 : 小夫妻拌麵

正黃家綠豆蒜

綠豆蒜是屏東知名的在地甜點，位在車城福安宮附近的黃家綠豆蒜，即是口味道地的老店；綠豆蒜是綠豆經剝殼處理後，混入糖水慢慢熬煮至濃稠綿密，冷熱食用皆適宜，可以單吃，也可以加入粉條、綠豆，看似簡單的配料，送入口，卻有意想不到的滑潤香甜口感。

阿松割包

位於永樂市場邊的阿松割包是台南人愛吃的點心。不同於內夾紅燒三層肉的傳統割包，阿松割包裡包裹的是藥膳清湯熬煮的肉類，普通包裡夾的是豬頭皮，瘦肉包與豬舌包顧名思義即是包瘦肉、豬舌。客人可依自己的喜好選擇內餡，價位略有不同，老饕們最推薦豬舌包，建議第一次來的朋友可以先試試別處吃不到的豬舌包。另外，也別錯過這裡的藥膳清湯，吸收肉類精華的清湯十分清甜，與割包是絕配，若喝不夠老闆也會大方地讓人再續碗。

崙頂仔肉粿

崙頂肉粿傳了三代90年的悠久歷史，傳統古早古法製成的肉粿仔，入口柔滑好滋味，再加上獨家特製的醬料，美味可口。

姑婆麵

已傳了四代傳統口味的肉燥，讓「姑婆仔」陽春麵在新市街上家喻戶曉。家傳肉燥是用新鮮紅蔥切碎，與豬油、蝦米等炒製而成的。以精選大骨熬湯成就鮮美甘甜好滋味。

台南武廟肉圓

30年老店，每日純手工自製的肉圓，外皮Q軟、內餡扎實，淋上獨門醬料，加上自製的白色辣椒醬、醬油膏、蒜泥或芥末，口感令人驚艷。

阿超牛肉湯

阿超牛肉湯開店至今老闆每天都親自去屠宰場兩趟，就是為了拿最新鮮的牛肉，湯汁也堅持使用大骨清燉，講求原汁原味的口感。此外，牛腩的挑選也是一大學問，在老闆的細心挑選之下，半筋半肉的嚼勁剛剛好！並且還可以客製化，要涼拌、要清炒，任君挑選。你要是來到佳里，記得來品嚐看看～

東悅坊

無

籃記東山鴨頭

配料及烹滷，由老闆獨特方式，以維持其咬勁，口味特殊的風格，持續在每天籃記堅持依循古法製作，絕不偷工減料，所以能一直維持咬勁十足，口味特殊的風格。

日月牛肉麵

牛肉麵已是台灣的家常小吃，放眼大街上，牛肉麵店並不難見到，但真正令人回味再三的牛肉麵卻不容易發現；屏東的日月牛肉麵，店面看起來或不起眼，但是用藥膳精心熬煮的湯頭、滷到入味的肉塊、不軟不爛的麵條，其美味卻會讓人一口就記住。

小西腳碗粿

小西腳碗粿由蔡再發於民國四十一年創立，早期只是位於小西門城下的一個小攤，由於用料實在，口碑漸漸傳開來，建立了知名度。店內香Q的碗粿及用大骨和椪豆熬製的豆仔湯是饕客最愛點用的招牌商品。

海饌活海鮮餐廳

外觀明亮顯目內部裝潢乾淨寬敞的海饌餐廳位於墾丁大街，提供新鮮的活海產與各式快炒，是墾丁大街上頗具人氣的海產店。為了讓顧客可以安心享受美食，海饌活海產有清楚的價目表，高貴不貴的價格，讓每位來到墾丁的顧客，都能品嘗到最新鮮的海鮮料理。

Mr.麵王

日本老闆(前東京都練馬區議員、前讀賣新聞記者)野崎孝男堅持讓顧客吃到最道地的好吃平價拉麵。回饋臺灣!

新市牛肉清湯

牛肉鮮湯的部分，湯頭是由牛大骨與數種蔬果熬製，湯鮮味美，極具特色。店內還有提供穿位牛肉麵與牛肉炒飯等菜色可多樣選擇，是不可不嚐的逸品，可口好滋味等著您一起來品嚐，加入饕客族的行列。推薦特色菜：牛肉炒飯、芥蘭炒牛肉

牛の屋

一頭700公斤的成牛在去蕪存菁之後，究竟能有多少可以成為清燙牛肉的材料呢？答案約是只有100公斤而已，僅佔全部的15﹪，由此可知清燙牛肉對於肉質的要求相當嚴苛，這也就是「牛之屋」受歡迎的原因了。

五花馬水餃館(台南裕農門市)

五花馬水餃館為創新經營型態的水餃主題餐廳，創辦人胡達勇先生傳承中華麵食功夫，將其發揚光大，堅持選用健康食材與自然調味，再以道地水打餡手藝與創意，發展出一道道特色水餃與各式麵食料理，成功地將家常菜餚躍升為上等餐點。最受矚目的有草蝦仁水餃、牛肉拉麵、手作小籠湯包、牛肉捲餅…等各中式麵食，另外門市寬敞、明亮、舒適的用餐環境與古代人名當桌號的新鮮創意，加上免費小米粥與多達數種醬料的供應，受到顧客好評，而平

明新食品-安南店

'明新食品初創於民國51年，在成功大學及台南一中學區附近成立明新食品行（現長榮路、東寧路口），係屬一販售民生用品之雜貨店，負責人許俊雄先生（現任董事長）鑒於西點麵包將改變國人飲食習慣，以極具前瞻性的眼光前往台北南港烘焙學校 （現中華穀類研究所）學習烘焙相關知識及技術，將雜貨店逐漸轉型為西點麵包專賣店，伴隨台南市東區之發展於民國78年正式改組成立「明新食品企業股份有限公司」。 自民國79年於東寧路底

明新食品-東寧二店

全台首創、獨創口味、獨家生產 唯一不加豆沙，全部用虱目魚做的Q餅，絕不添加味精及防腐劑。 使用虱目魚背部唯一兩條無刺魚柳肉做的，又叫一兩黃金肉，故稱一兩黃金餅。魚柳肉會先用牛奶做SPA，再炒成魚鬆，口感甘醇溫和無腥味。

銀鋒冰果室

銀峰冰果室是一個有平價、冰品、飲料的剉冰、豆花，網友認為值得推薦的有：紅豆月見牛奶冰。

慶中街郭家綠豆湯

郭家綠豆湯加入米漿熬煮，綠豆煲得軟爛，加入QQ的透明粉角，是一道層次相當豐富的甜品。

體育公園杏仁豆腐冰

完全手工製作，無添加人工色素及防腐劑。使用『植物奶精』讓素食者也能吃的健康安心。乳糖不耐症患者也不用擔心拉肚子。使用愛玉粉及蒟蒻作為凝結來源，杏仁含有豐富的植物性蛋白、不飽和脂肪酸、維生素纇、礦物質、膳食纖維、植物固醇、多元酚類等。

北平孔家小館(屏東店)

堅持現做，保留原味，讓您口齒留香，回味無窮。以麵食為主，現點現做，為服務更多客人，也有熱炒８０元起。

台南七海魚肚魚皮專賣店

老闆陳勝樂家裡三代都從事虱目魚生意，新鮮的虱目魚從拔刺到烹飪過程都處理非常乾淨、店家也很重視衛生。虱目魚店開幕至今將近20，位置剛好在國道一號仁德交流道下往台南的要道上，是許多民眾來往必吃的台南美食之一。

小杜包子

由於店老闆勇於嘗試與創新，小杜包子有別於傳統包子的印象，開發了許多令人驚艷的獨特口味，像是辣獅子頭包、洋蔥烤肉包、培根香腸包、起司包、麻糬泡芙包、泡菜肉絲包等，不僅口感紮實飽滿，那麵皮香氣與內餡風味，更是結合的恰到好處。

陽光菓菓-Sunnygogo dried fruit

我們不是百年老字號，也沒有華麗的文字，但我們重視食物本身的品質與美感，台灣水果的好味道不該被埋沒、流於平庸。　　因為熱愛這塊被陽光滋潤的土地，希望能跟你分享她的美好。

阿對麵店

阿對麵店於2011年加入新穎的設計概念，將在地老店重新包裝再推出，讓老店的用餐環境更加舒適明亮，吃起飯來格外舒服。來阿對一定要點的就是「鮪魚蓋飯」與「鬼頭刀魚乾炒飯」，鮪魚蓋飯送上桌時，上頭滿滿的柴魚片在碗裡舞動著，彷彿說著快來吃我快來吃我；日式和風口味的鮪魚肉塊吃起來肉質紮實又帶有甜味，配著白飯，一下子就吃光光了。而小琉球名產的鬼頭刀魚乾炒飯，魚乾的香氣整個融入炒飯中，每一口炒飯都吃得到魚乾的海

卓仔麵店

店家強調麵條均為每天手工現作。蔬菜乾麵的綠色麵條以菠菜汁製作，味道清爽；紅燒牛肉麵的牛肉先以蕃茄醬、豆瓣醬炒過，再搭配中藥熬煮，使香氣更為濃郁。酸辣湯的大骨湯底，另加入玉米骨熬煮，口味微甜。

橘色混搭料理餐廳

橘色混搭料理餐廳的裝飾用色鮮艷大膽，呈現一種華麗的熱鬧感，好似熱情洋溢的南洋風情，橘色的特色料理以泰式為主，但可依客人需求隨性搭配，其中最被食客推薦的是瘋婆子米血及橘色茶，聽說擁有難以用言語形容的滋味呢。

毛丼 丼飯專門店

有別於同體系諾亞方舟西餐的精緻，小方舟串燒酒場的豪邁，我們將旅行京都時的日本家常味帶回故鄉。每日直送的新鮮漁獲，隨季節更替的當令海味飽滿鮮甜，每次都能嚐到不同的魚種，丼飯的製作過程遵循江戶前壽司的手法製作，盡可能呈現食材的原味是我們最大的初衷。　　發現台灣之美，支持台灣在地農牧產食材，讓我們的料理與土地共榮。

夏家手工魚麵

營業時間：11：00~20：30台南特有的魚麵以漁香鮮甜的口感抓住眾多老饕，魚麵雖說是麵卻完全不加麵粉，主要材料來自於曾被海港人棄之如敝屣的狗母魚，將魚肉挑刺後打成魚漿，不斷揉製出彈性，因為較濕潤，灑上太白粉，再以玻璃瓶身作為桿棍，壓製成薄薄的一張，切成細條，去除多餘的太白粉，即成了純魚漿製成的魚麵。

牛之屋牛肉湯

位於新化的牛之屋營業迄今已20餘年之久，店裡使用半夜三點新鮮直送的牛肉，再經過獨家秘訣的處理，使肉無牛腥味並保持新鮮與軟嫩。店內用餐環境整潔衛生，雖只販售簡單的牛腩湯、牛肉湯與肉燥飯，卻樣樣皆是招牌。採用原味原料熬煮的湯頭，喝起來順口又甘甜；肉燥飯不僅滷得入味更是粒粒分明，真是難以忘懷的好滋味。老闆還偷偷透露有外地遊客包車來品嚐呢～所以若是您到新化來，千萬別忘了來找老闆報到唷！

劉家楊桃湯

在台南賣楊桃湯賣了六十多年的楊家楊桃湯，到現在還是傳承古法製造這些蜜餞，依水果盛產的季節選購新鮮的楊桃、鳳梨、桃子、芒果，每種水果蜜餞的醃製方式也是按照老祖母教的方式來醃漬，全都自己掌控，品質有保障。在台南賣楊桃湯賣了六十多年的楊家楊桃湯，到現在還是傳承古法製造這些蜜餞，依水果盛產的季節選購新鮮的楊桃、鳳梨、桃子、芒果，每種水果蜜餞的醃製方式也是按照老祖母教的方式來醃漬，全都自己掌控，品質有保障。

里夫蛋糕店

里夫蛋糕以天然、高優質原物料為取材，製成自然健康並兼顧低脂、低糖、低鹽之三低原則，以手工精製為訴求、以因為堅持 所以專業的精神為理念，希望以台灣優良品牌的形象成為幸福、甜蜜的創造者。里夫蛋糕創立於1991年里夫招牌黑森林蛋糕特別獲得顧客青睞，口碑相傳，並維持每年每月銷售冠軍的佳績成為里夫蛋糕店之寶。里夫招牌黑森林蛋糕因堅持採用美國俄勒岡州出產的黑櫻桃，品質優良、口感清脆、無化學添加物、天然健康，再

新龍莊土雞城

經營長達25年之久、現由第3代掌門的新龍莊土雞城，主要以經營土雞和黑骨雞的各式料理為主，廣達10甲地的飼養區可讓放山雞們跑個夠，如此一來肉質才能比一般飼料肉雞更有彈性，咬起來更有嚼勁。這裡一律採用現宰現作，每一隻雞都是強調新鮮，相關雞肉料理想要10幾吃都沒問題；當然除了雞肉料理之外，三杯泥鰍、溪蝦、烤鰻肉，都是餐桌上的最佳代表作。

老鄧牛肉麵

兢兢業業的經營外，並不斷研究改進牛肉麵的料理與口味。因而打「老鄧牛肉麵」的好口碑，成為南台南的知名小吃，李元簇、張菲等政要、明星，均曾聞香下馬。

潮州燒冷冰

潮州燒冷冰的由來，據說是一位來店吃熱湯圓的顧客，因為燙口的緣故，請老闆添加刨冰降溫，卻因獨特的冷熱口感而研發的新產品；燒冷冰的甜料有芋頭、綠豆饌、湯圓、花生等，上覆刨冰及糖水，再依照店家推薦的吃法，就能品嚐到燒冷冰的魅力風味了。

牛稠埔肉粽

關廟北花村附近從前經常有水牛聚集，舊名牛稠埔。此處竹林遍布，筍農晨起挖筍前最貼心的早點，便是飄香半世紀的「憨仔肉粽」！憨仔肉粽是道地南部粽，內餡有蛋黃、土豆仁、豬肉塊和花生粉，粽葉選用清香無比的月桃葉，而糯米則由彰化一帶生產，周美惠說那裡土壤適合糯米，米最Q最香。從裡到外嚴格品管食材，是肉粽美味的第一步，加上數十年烹調經驗，即使沒有招牌，仍是關廟人趨之若鶩的家鄉味。

元氣山海產餐廳

元氣山海產餐廳位於恆春西門附近，原本位在四重溪的山海產餐廳，將山產料理帶入恆春小鎮，讓恆春又多一個美食選擇。羊肉爐是這裡的招牌菜色，湯頭經過長時間細心熬煮，特別醃製的羊肉很鮮嫩，是不可錯過的好滋味。

香榭彎咖啡簡餐

無

美鮮牛肉湯

坐落於新興區的美新鮮牛肉湯店，湯頭是用純牛大骨熬煮而成，湯頭的口味濃而不膩，老闆娘阿美堅持這純真的味道要讓所有人都分享到，故營業時間持續24小時不間斷，讓每個時間的人客都可以品嚐到最純這一味。店裡的牛肉類熱炒，也是老闆娘很推的好味道。推薦特色菜：牛肉蛋炒飯老闆娘限定不加蒜頭的口味，彷彿回到童年的滋味，非常單純的只有牛肉、蛋香與炒油香交融。

炎山碗粿

炎山碗粿的粿體紮實有彈性又不失軟嫩，製作過程中加入不少油蔥末，食用時搭配醬汁跟蒜末調味，口感更是多層次的美味。

椿友手工烘焙坊

府城古早味～手工傳承及健康養生的美食與上選伴手禮　　椿友手工坊－有鑑於現代人飲食均以健康養生為首選，所以公司所有產品均循古法純手工製作，完全不加防腐劑、酥油、味精，並減油、減糖、減鹽，均以健康養生為取向，讓身體無負擔，完全是新世代健康養生的美食與最佳伴手禮!更獲選為【100.101.102.104年度台灣百大伴手禮】【2008府城十大伴手禮】商家！

林永泰興蜜餞行

安平區延平街擁有300餘年歷史，台灣第一街存在著另一個第一「林永泰興蜜餞行」,實際店史超過130年。由於本店用料實在，漬料以砂糖、蜂蜜、甘草粉、特配香料為主，製作技術熟巧，口碑愈來愈好，曾被市府頒發「優良百年老店」。

永林綜合料理台南本店 Yonlin Restaurant

永林小吃14年前從土產台灣牛肉起家，從一家店面擴充到目前五家店面的規模，吸引無數媒體報導，永林獲得老饕的肯定，原因其實很簡單，對新鮮食材的堅持，實實在在的料理方式，盡量採用現代人追求健康的烹調等都是主因。

新順發行

始於清末，專製麥芽膏與冬瓜糖的新順發行，百年來製作手法精純，口味香濃，在當時物資缺乏的年代中，能吃到麥芽膏，的確是很幸福的一件事，目前傳承至第四代盧明河，將這一手甜甜蜜蜜的古早味毫不藏私地讓大伙嘗嘗，也因為有麥芽膏才有了麥芽糖餅，孩子的童年因此甜蜜起來，這可說是當時孩童喜愛的零嘴之一呢！

新加坡冰城

無

二空村長張家涼麵

二空新里涼麵聞名遐邇，許多外地人還特地前來購食，。張家涼麵除了涼麵口感佳、有特色、口碑好外，所賣的「麵皮」亦膾炙人口。

黑橋牌香腸博物館

1957年，黑橋牌食品創辦人陳文輝先生，在臺南運河旁俗稱「烏橋」之處(現為新南橋)成立家庭式肉品工廠。1973年註冊商標『黑橋橋』，1979年擴大建廠至臺南安平工業區，為臺灣本土第一家自動化肉品加工廠。2009年12月正式更名為『黑橋牌企業股份有限公司』，2012人觀光工廠-黑橋牌香腸博物館成立，致力肉品加工產業教育與傳遞原產美食之文化深耕。

葉陶楊坊人文餐廳

葉陶楊坊人文餐廳係一處以知名文人楊逵先生的妻子－葉陶女士為命名的。葉陶楊坊以悠閒的南洋風情搭配低調質樸的閩式建築，優雅隱身於新化高工校園內與楊逵文學步道銜接，並成功的研發創意商品→葉陶貴(糕)。

茂林遊客中心

茂林遊客中心位於茂林里茂林巷7-7號，原遊客中心位於鳳山區農會茂林辦事處內，為健全茂林國家風景區之遊客服務功能，茂管處新建茂林遊客中心並於113年8月19日正式啟用，內部設有旅遊諮詢服務櫃檯、智慧觸控導覽牆、互動大電視牆、多媒體視聽室、哺乳室、祈禱室以及漂書站等服務設施，以提供更完善、全面之遊憩服務功能。中心內設茂林環境教育中心，可提供紫斑蝶、原民文化及茂林曲流地形之環境教育課程，歡迎遊客來此造訪

可利屋食坊

可利屋食坊雖然隱身巷弄中，卻掩藏不了它的道地客家美味，這裡提供各式客家菜及山產、青菜、熱湯等，其中的招牌菜有蘿蔔糕、客家肉丸、紅燒滷肉、紅燒豆腐等，箇中美味深受顧客喜愛。

章成麥芽餅-安平店

成立於2000年，生產一口麥芽餅，以麥芽糖Q軟、不黏牙為最大特色與訴求。初始，我們致力於麥芽糖的研新，改變您對麥芽餅黏、硬的刻板印象。進而研發Q軟、不黏牙，專屬於麥芽餅獨特口味的麥芽糖。

陳家手工豆花

隱身台南的小巷間，沒有大型招牌、沒有排隊的人潮，卻是裡民間口耳相傳的豆花老店，做豆花做了50 年的老阿公將手工豆花的作法傳給了二十多歲的孫子。豆花公在民國38年挑扁擔到推車，那時只有豆花加糖水，所以叫傳統豆花，直到現在流行豆花加料，於是我們也推出多種美味豆花。珍珠：軟Q古早味粉圓，放到隔天會糊糊的黏在一起，沒有放化工原料。紅豆：採用屏東萬丹紅豆，皮薄有肉，自行熬煮品質有保證。檸檬、金桔：採用鮮果汁

琲茶饌

十多年的堅持，所有餐點菜色均為當日採購烹調，另有迎合大眾口味的自製泡菜，和限量的藥膳鱸魚鍋；店內明亮的採光，簡約的設計，是善化人最喜愛的居家料理餐廳，歡迎蒞臨品嚐。

台南度小月担仔面

無

王家庄狀元粿

狀元粿是用白米製成，將米磨成漿，壓乾做成米粉，純手工做，用花生、芝麻放入木製倒鐘器具蒸出香氣的糕點。狀元粿熱食很軟香，冷後更加Q感。

原住民文化會館

屏東市是屏東縣治所在，縣內許多重大活動亦多在此舉行，許多為尋找更多就業機會或圖更便利現代生活的族人，也有為數眾多的人移住於此。長久以來遠離故鄉居住於都會的族人，仍希望這個城市中有個屬於自己的家，在此可以看到自己的族人，並溫習自己的語言、傳統工藝與記憶，於是便於年間著手興建此一兼具有博物館功能的文化會館，在此族人可辦理各種的文化藝術活動、會議或研習營隊，這裡成了族人共同的家。

小公園擔仔麵

因一開始是挑擔子賣麵，所以便把這種麵叫作「擔仔麵」。 一碗擔仔麵的重頭戲不外乎湯頭和肉燥。麵的湯頭則是蝦頭湯湯汁。肉燥是選用肥瘦適中的豬後腿肉，和蔥一同爆炒後，再慢燉而成。見師傅俐落地下麵、放上肉燥、加入蝦頭湯，最後再灑上黑醋、蒜末、香菜、豆芽菜，動作一氣呵成，你還在發愣時，一碗擔仔麵赫然已出現在面前。嘗一口這府城知名的擔仔麵，肉燥香、湯頭鮮甜中帶著微酸，果然名不虛傳。

加南一作

農家子弟. 辛勤的農夫媽媽鋤頭下的汗水. 成就餐桌上的故事推廣台灣精緻農業，鄉村生活態度偶爾散文，時而圖像，以輕鬆詼諧的方式推廣台灣上好農作Impressum◆LINE ID：@farmergoods◆Instagram：farmergoods◆ EMAIL：jiananyizuo@gmail.com

黑橋牌食品

黑橋牌採買新鮮現宰的豬肉為原料，保留豬肉原生肉汁水分，香腸水分飽滿、口感紮實多汁。五十年來口碑相傳，黑橋牌始終堅持用好心腸做好香腸，香腸不摻粉不加色素，不含防腐劑。

海王子庭園餐廳

732台南市白河區忠孝街26號

鴨肉大王

二鎮鴨肉大王的老闆李明宗，原本為雞農，但有感於雞販的操縱雞價，並從中剝削，雞農所賺有限，如逢價格低迷時，則血本無歸，因而毅然放棄從事多年的養雞業，而改行販賣小吃。對於小吃外行的李明宗，有親戚在鳳山區販售鴨肉麵等小吃，李明宗專程前往學習，在親戚的傾囊授受下，李明宗習得鴨肉麵的製作技巧，返鄉在二鎮現址掛牌「鴨肉大王」，開始鴨肉麵食的販賣生涯。 二鎮鴨肉大王以販賣鴨肉、鴨腸及鴨肉冬粉、鴨肉麵為主。鴨肉大

落成米糕

店內的米糕選用保存一年的長糯米，使米糕不爛且有彈性，店內有四神豬肚湯、活魷魚、米糕……等菜色。

郭巧味牛肉店

老闆會平時煮湯會放牛油敖煮，牛油香加上些微酸菜，口感豐富。老闆推薦吃法 - 沾醬油！推薦特色菜：牛腩湯沾醬油

曼波泰式餐廳

創店於2000年的曼波餐廳，位於墾丁國小斜對面，是墾丁第一家泰式料理餐廳，多年來堅持忠實呈現泰式料理的原味。店裡的佈置、音樂、用餐氣氛很有泰式風情，彷彿置身於泰國。店裡也會不定期前往泰國採購當地的物料及研發新的菜色，來滿足喜愛泰式料理的顧客需求。

南泉冰菓室

店內裝潢是走古早味冰果室風格，主要販售季節限定的各類草莓冰品，與其他牛奶或水果冰品飲料。

大同包子店

創業於民國54年，第一代負責人任陰秋，是位二戰後來台的外省藉軍人。初到台灣時，生活困苦，於是向親戚學習包子、饅頭的做法，便開始做起包子店的生意。 主要與別家包子店不同於獨特的餡料。傳統包子肉、蔥、高麗菜的搭配，改變成冬粉、肉、蔥的餡料。 除此之外，麵皮也是相當有咬勁。完全在手工柔橄，勁道十足，目前負責人任怡誠說：「一般包子店都使用低筋麵粉來製作包子、饅頭，因此吃起來較為鬆軟」；而大同包子則使用中筋

榮義蜜餞行

「榮義行」商品種類繁多，舉凡傳統的糖果、餅乾、玩具都有賣，商家秉持老店號的道德傳統，以價格公道、品質衛生為營業方針，客戶至上為原則，歡營大家來店參觀。

阿霞飯店

「阿霞飯店」的創辦人吳錦霞女士，因家計因素未能繼續升學，並到父親的「飯桌仔」幫忙，維持家計並栽培弟妹成長。戰後，遷移到中央市場即今國花大樓附近，賣油炸肉圓、大腸、粉腸、蝦捲等，因地段好，口味佳，漸漸打出知名度，多位台南知名政要也都成了老主顧。民國七十二年再搬遷進現址，正式命名「阿霞飯店」營業。當時曾因先總統蔣經國先生的光顧而名聲大噪全台，成為日後的台灣總統和政要或影視名流來台南時的必訪之地。

玉井區農會熱情小子芒果冰館

玉井農會致力推展芒果、水果產業，而擁有「芒果的故鄉」的美名-聞名中外，近年來為因應消費者多元化的需求，更以深耕研發在地口味的農產加工品且注入人文元素，希望以新風貌來展現農產品的多元化面向。「約定手禮」即是結合地方特色農產品-芒果干和情人果酸酸甜甜不同風味口感，以在地農村為故事背景，連結當地文化情感，希望能同時擄獲不同消費族群的心，並傳遞真、善、美的意念。

振來發囍餅蛋糕

學藝過程完整，歷經永南興、舊永瑞珍兩大傳統餅舖的洗禮，可見證台南傳統糕餅業的變遷過程，又因受廟方委託製作祭品，對宗教科儀有一定程度的熟悉，為文化傳承的重要見證者。此外振來發的肉包及素包也很好吃，因數量有限，多為熟客所購買。

施家小卷米粉

中華西路上的小捲米粉，原來是國華街上的老店，後來因故從鬧街上搬遷至現在這個相較之下顯得偏僻的地點。儘管路途遙遠，但還是有死忠老饕持續來光顧，老店並未因此被遺忘。小捲米粉的湯頭是新鮮小捲熬製，再加入特製的粗米粉，經過不斷地燉煮，吸飽湯汁的米粉便會自動斷成一截截，一入口，湯頭清甜，米粉軟而不爛，小捲鮮脆，莫怪老饕如此死忠了。

包仔師胚芽意麵

意麵在全台各地都吃得到，但「胚芽意麵」則全台僅新營區才有。「包仔師胚芽意麵」的金字招牌風靡大新營地區。「胚芽意麵」的創始人就是人稱「包仔師」的倪修燦先生，他的創業過程從四十年代一路謹慎經營，名聲在新營地區屹立50年不墜。

一品牛肉湯

曾經自行發過台語專輯的林惠松老闆有機會躍上星路，因老婆非常喜愛台南溫體牛肉進而捨棄唱歌之路投入溫體牛肉菜色研發，研發出來的菜色只要客人品嚐過必定會再光臨，尤其北部及中部民眾下南部時必先事前打電話欲定菜色再到店裡光顧，張瓊姿、郭泰源夫婦及白冰冰也是座上嘉賓。推薦特色菜：紅燒牛尾、牛肉涮涮鍋

集品蝦仁飯

用每天現剝的火燒蝦，蝦肉與青蔥快火炒香，將蝦鮮的油汁滴漏到柴魚高湯，採用熬煮兩個多小時的柴魚高湯，加上醬油、少許糖、薄鹽等基本調味，當是炒飯用的醬汁。把這醬汁為底，再加入另外事先以油鍋和蔥段炒過的蝦仁所濾下的蝦汁，這些高湯再搭配豬油，大火中最後再放入米飯，攪拌，讓米飯充分吸入柴魚醬汁與蝦汁，起鍋入碗，鋪上之前熱炒的濃郁鮮香蝦仁，每一口吃起來都散發出火燒蝦鮮甜味的蝦仁飯就大功告成了。

進福大灣花生糖-赤崁店

大灣花生糖已有百年歷史，強調純手工製作，傳承己四代，由第四代傳人”鄭萬生”接掌，在台南市一級古蹟”赤崁樓”對面設立赤崁旗艦店，保留傳統風味，提升店內環境品質衛生，進化包裝加長嚐鮮期，傳承四代手藝，每天堅持當天現作，現切現賣，採用新鮮花生，再搭配低甜度的麥牙糖和上選砂糖，用木材爐火煮一小時以上，過程須以手工不斷翻動，避免燒焦，所以比機械製作的花生糖口感更加細緻．綿密，且也較不黏牙。

柯記古早味綠豆饌

位在恆春老街的柯記綠豆饌，遵循古法熬煮，讓古早美味不失傳，並成為現在流行的甜點。綠豆饌是以去皮的綠豆，與加入黑糖及桂圓的甜湯慢火混煮，綠豆煮得入口即化，甜湯清甜不膩，無論冰食或熱食，單吃或添料，都是令人回味不已的古早滋味。

林仔土魠魚羹

每日從漁港批回當日現捕整尾土魠魚，以利落刀法切塊處理經過調味醃漬，精準的油溫控制，讓炸起來的魚肉結實有彈性，無論是油炸或是混在羹裡都非常美味。湯頭是用扁魚加上新鮮蔬菜及老闆獨門配料熬煮而成，勾以薄芡，讓鎖在湯裡的美味在嘴裡慢慢擴散，建議可再加上些許烏醋或蒜泥更別有一番風味。

品牛牛肉湯

品牛牛肉湯是由一對熱情的夫妻經營，老闆為了讓客人吃到最新鮮的牛肉湯，堅持一天進牛肉兩次(上、下午各一次)，所有的食材菜色都不添加人工味素，就是要求最簡單的美味送達客人口中。牛肉湯頭極為鮮甜，再搭配湯中的新鮮牛肉片，美味CP值極高。老闆還特製了牛豬肉搭配一起的肉燥飯，就如同日本的牛丼飯，只要點牛肉湯，就會附上一碗肉燥飯，老闆根本就是佛心來的。店內還有特別的牛尾火鍋要事先預定，另外吃完還可以買個零食，

地瓜餐飲

以當地食材烹調，享用特色風味餐需事先預約，請電洽謝小姐。

真好味海鮮餐廳

真好味海鮮餐廳內店寬敞舒適，附有停車場、冷氣、卡拉OK及各式飲料，現場提供現撈海鮮、麵食、飯類供顧客點餐，除了可以選擇經濟合菜，如果人數不多，也可以選擇一人份快餐，依然能夠大快朵頤一番。

蝶 Svongvong

營業時間：08:30 ~ 17:30

榮盛米糕

據郭家人說，阿公的手藝是從親戚那裡學來的，不管當初從何而起，現在榮盛米糕已經變成家傳手藝了。郭老得先生有著傳統台灣人的性格，非常講究原料和製作過程，例如醬油一定要用最好的，香菇選用台灣貨，糯米也挑選上好的糯米為主。由於糯米不容易煮爛，所以蒸煮糯米前要先浸泡二個小時，且蒸的時間和火候也要特別注意，否則會失去糯米的香Q原味，米糕的配料都是採用自製的肉燥、魚鬆、蔥、蒜等，吃起來口感香Q不油膩。位於原沙卡

麻豆土魠魚焿

土魠魚的新鮮再加上軟Q Q 麵又吸了一些湯汁 有羹湯微甜的感覺魚外脆內軟 麵上桌前才丟進去所以皮還是很脆再沾上一點羹的甜 就是很道地的台南味。每碗只有40元，俗蓋大碗滿足顧客心。

阿龍魯味意麵

「阿龍意麵」創始人林玉悌、林吳金玉夫婦四十多年前住在鹽水，與一位製作意麵的福州師傅蔡市拜師學功夫，在鹽水、善化一帶深受好評。二十餘年前搬到台南，也深得台南人喜愛。目前負責人為第二代林漢龍；由於從小在父親耳濡目染下，承接父業，並且青出於藍，研發各種蔬菜口味意麵，有紅色蘿蔔麵，及綠色波菜麵，與牛蒡麵，層出不窮的研發口味，都深受歡迎。 特色在於，不外銷的自製意麵，講究品質，保持一定的新鮮。湯頭是以瘦肉湯

甲仙化石館(暫停營業)

位於高雄市東北方的甲仙區除了盛產芋頭與竹筍，在地質上全區幾乎皆為海底沉積岩，全區高達9個主要化石區，而臨近的楠梓仙溪，更是可直接體驗採集樂趣的化石樂園，特殊的地理背景也促成甲仙化石館的成立。甲仙化石館所展出的主要是臺灣內海的魚貝類生態遺跡，主要分成甲仙翁戎螺化石館、甲仙當地化石、依年代區分的臺灣各地化石及世界化石四個展示區，全館館藏六千餘件，已然成為指標性地方專業博物館，深具學術及觀光價值，對於喜

長春健康素食餐飲連鎖中華店

'長春健康素食餐飲連鎖總經理張寶仁出身賣菜家庭，就讀成大附工時半工半讀，再自助餐店打工洗碗，幫忙家計。曾在川菜館當學徒的張寶仁，後因不敢殺生且祖母告誡他從事素食餐飲。退伍後繼續投入餐飲業，因對餐飲的熱忱，從打工洗碗做起，通過中餐丙級、乙級烹飪技術士證照考試，後來又進而自行創業當老闆，所有餐廳相關流程他都內行，也因為比一般經營者還要用心，所以長春健康素食餐廳，再素食餐廳當中，走出獨樹一幟的「樂活」風

龍泉岩土雞莊

創立於民國77年，為國民旅遊卡特約商店；附近景點有關廟區地標「關公廟山西宮」、「旺來公園」、「森林公園」；隔鄰「龍崎虎形山吊橋公園」、「夢幻湖」。店內各項料理均用省產放山雞搭配關廟三寶鳳梨、綠竹筍.麵，料理成鳳梨苦瓜雞、筍角雞等佳餚。本店曾上過冰冰好料理鳳梨風味餐節目、HERE雜誌刊登、並接受時報.非凡周刊、聯合.中華.蘋果日報、交通部台灣旅遊英文雜誌報導；並入選交通部台灣團餐及台南美食節，經關廟

庫肯花園餐廳

庫肯花園 Keukenhof Garden，名字取自於荷蘭美麗的後花園 - 庫肯霍夫花園，既是庭院，又是廚房，也是Jacoba女伯爵為親朋好友準備自製佳餚的好所在。 庫肯花園，餐廳外的歐風佈置，總又讓人恍如置身國外的感覺。這兒是許多路人駐足拍照的熱門景點！庫肯花園的前身原是長春藤，非常有氣質的一家餐廳。 以白色為主調的設計，配上大量原木傢俱，再加上一些精緻的小裝飾，呈現出非常典雅的歐式氛圍。

圓環頂肉粽菜粽

以月桃葉包裹的菜粽，淡淡清香很有滋味，不過以肉粽而言，要合口味還是得用竹葉。黃東源指出，南部通常以竹葉當外衣，粽葉的好壞將影響粽子的香氣，這也是粽子成形時是否會良莠不齊的重要關鍵。傳統的南部粽作法是將生糯米煮過，粽子裡包的蛋黃、白肉、香菇都是基本內餡，食材炒過後，與糯米包?入粽後再下鍋蒸煮；訣竅是米心要熟透且入口略有彈性，餡料也要保留原味多汁而不乾澀，這也是圓環頂粽子好吃的原因。

喜多鄉味肉粽

月桃葉特殊香味，聞起來令人食指大動，香Q的米粒，與精選的上肉爆香料，肉粽的好滋味令人垂涎。遵古製法的碗粿，口感綿密，搭配精製肉燥，傳統美味一一湧現。

新營李家宇航牛肉湯

新營李家宇航牛肉湯，在傳統中帶一點創意，在平凡中尋找一絲驚奇，持續堅持與不斷的努力，只為了讓您留下純真美味的記憶！本店每個禮拜都會推出一道風味菜，菜色結合多樣的變化，使本店貴賓常常有新口味料理可嚐鮮！

阿文肉丸大腸

又嫩又Q的肉丸，淺嚐一口，舌間滿是滑嫩的觸感，餡料豐富，其香氣瞬間盈滿整個中樞神經，口感絕佳。

寶來香餅鋪

招裨香餅，俗稱「膨餅」，大小如肉包，表面平滑，黑糖色，上蓋有四角店印「寶來香」三字，是昔日府城坐婦女月子必備的點心補品。將麻油爆香放入香餅，香餅上戳一小洞打進一個蛋，煎熟後即可食用，據說有固腰催骨、收縮子宮等功效，是府城傳統的食療方式。另一著名產品為「蒜茸枝」，使用蒜泥加麵粉揉製，搓成麻花狀再油炸，後再裹上糖粉漿待涼即成。因狀似鹿茸，故名「蒜茸枝」，其特色為脆、香、甜，是寶來香餅舖銷量最多的零嘴點

高樹元氣館

高樹元氣館於2004年10月成立，是經濟部與文建會興建的「屏東縣地方產業交流中心」。館內除了設有「高樹主題館」，介紹屏東的風土人情、旅遊景點，還有許多農特產品的展示及販售。

鄭媽媽手工牛軋糖

鄭媽媽手工牛軋糖負責人黃淑惠原是鐵路餐旅服務總所35期A班自強號隨車服務員。 退休後因為興趣投入了手工牛軋糖的製做。 她堅持做健康的糖，更堅持用最好的食材取代市面上的香料.色素及防腐劑等，低糖低脂的自我要求也獲得了廣大消費者的熱烈支持。 鄭媽媽手工牛軋糖並於2008-2009年入選屏東縣經典伴手禮及2010年全台灣百大光觀特產。 我們邀請您一起來品嚐，一起來分享鄭媽媽的用心與堅持。

裕益碗粿王

裕益碗粿從選米、磨漿、做料、炊蒸無不講究，選料更是不容馬虎，炊蒸時候，加入豐富的餡料香菇、蛋、肉、蔥酥等，每個碗粿也都是經過手工製作，淋在碗粿上頭的醬汁更是碗粿好吃的靈魂所在，加一點蒜泥，風味絕佳。

時之幸福輕手工蛋捲

將德國古老手工煎餅製法運用到蛋捲上，讓顧客看見幸福滿溢的用心，以現代人注重健康飲食的概念為出發點，用健康的植物油取代高熱量的奶油和酥油，創造出更紮實的香脆口感。

和美商行

「以和為貴，傳承美味」的「和美商行」，為來到小琉球的遊客準備了豐富伴手禮。堅持古法調配的「和美香腸」，獨特不分節外型象徵祈求延年益壽、漁獲不斷的美好意涵。優質的產品生產流程帶出和美對香腸品質的堅持，讓遊客可以買回去跟家人朋友分享，品嚐道地又好口味的小琉球古早味香腸。「和美香腸」買回去後煎、煮、烤都相當適合，扎實的豬後腿肉內餡與自然腸衣，讓香腸吃起來香Q美味。除了香腸之外「和美旗魚鬆」也受遊客的喜愛

台南蔡虱目魚專賣店

台南蔡將台南傳統的虱目魚小吃經包裝、設計，搭配現代化速食化經營，除了美味湯頭和多樣化的新鮮食材，為了更迅速將餐點送至顧客手上，我們全面引進電腦化POS點餐系統；並採24小時營業，全天候供應餐點，貫徹以客為尊的服務精神，強調『星級設備、傳統美食、大眾消費』，相信能吸引不同年齡層的廣大消費族群。 對於加盟業者，台南蔡秉持唯一的信念，『不把失敗經驗傳給別人，打穩基礎穩操勝卷才開放加盟』

高雄市漁業文化館

港都高雄是我國遠洋漁業的發祥地，擁有3000餘艘漁船、漁船總噸位達56萬餘噸，每年捕獲漁產70餘萬公噸，佔臺灣漁業總生產量五成，足見高雄市漁業對臺灣的貢獻與重要性。漁業文化館就是為增進民眾對高雄市漁業產業的認識，進而關心漁業發展與傳承而建。館內分遠洋拖網、沿近海漁業、水產加工業、養殖漁業、漁業保育與利用及魷漁業文化館、鮪漁業文化館等各主題區，以各種實景圖片、多媒體傳達海洋漁業知識，讓民眾及下一代更

曾家豬頭飯｜ 炎師

創店已有46年的歷史，主要餐點為豬頭飯，堅持採用傳統道地作法，米粒香Q具彈性，又因口味道地，不油不膩，深受好評，讓人回味無窮。

港口魠魚焿

「港口魠魚焿」採用傳統、融合創新作法，魚肉香酥鮮甜、口齒留香，加上獨門配料的湯頭，口感滑溜、清爽不油膩，目前國內已有多家加盟店，香名遠播。

創藝所在-R7獅甲站

大高雄具有海港得天獨厚的對外經濟貿易優勢，近年來為因應產業型態的變更，經濟部工業局特與市政府合作促成「R7創藝所在」的產生，定位主軸以「設計」、「生活」和「教育」為三大重心，將串連與輔導國內紡織及設計產業，並成立與消費者的互動平台，朝培育本土設計師品牌的方向前進。R7創藝所在就設在勞工公園的綠茵裡的獅甲會館一樓，鄰近R7獅甲捷運站3號出口。 R7創藝所在的展區採無隔間設計，可隨著不同展示型態變動。

尚鮮排骨酥麵

本店的排骨酥皆由自家老闆親自料理製成販售，且排骨採用CAS優良廠商，可安心食用。本店招牌排骨酥湯頭不油不膩且清淡芳香百吃不厭，搭配米糕是絕配，另有排骨酥湯麵、排骨酥泡麵、排骨酥湯餃、正宗土雞肉飯、肉燥飯、紅油炒手、乾麵等等，歡迎前往品嚐。

榮興水果店

承自阿公所傳的70年老店，所有水果均經過精挑細選，對於品質非常的堅持。當季的綜合水果盤，新鮮好吃，是公司開會、下午茶、或學校研討會的最佳選擇健康又爽口。老闆娘的拿手飲料，綜合蔬果汁、榴槤牛奶、釋迦牛奶味道更是一絕。夏季冰品：現點現切的綜合水果冰、芒果冰新鮮、自然。慢火熬煮的紅豆冰綿密好吃也可搭配本店親自熬煮的古早味茶飲，枸杞菊花茶、古早紅茶、青草茶、洛神花茶，清涼退火、明目養身、消暑解渴。承自阿公

玉珍香餅店

自1919年起，座落在恆春老街上的一間古早味。有著百年的輝煌歷史，經歷了四代傳承的好味道。舉凡:訂婚(結婚)禮餅、訂婚(結婚)禮項、壽麵壽桃、敬神祭祖牲禮、中秋月餅、過年禮盒、手工蛋捲、清明春捲皮更是遠近馳名。百年歷史的餅店，長久屹立在恆春老街上，傳統的古早味，歡迎你的蒞臨。

福大食品有限公司

原味-火山爆漿蛋糕火山爆漿蛋糕有著特殊的火山造型，鬆軟且帶有彈性蛋糕體，整體切開後，蛋糕本身的味道清淡不膩，搭配爆漿綿密的鮮奶油內餡，令人難以抗拒的美味，一口吃進去滿滿的幸福感。原味-火山爆漿蛋糕火山爆漿蛋糕有著特殊的火山造型，鬆軟且帶有彈性蛋糕體，整體切開後，蛋糕本身的味道清淡不膩，搭配爆漿綿密的鮮奶油內餡，令人難以抗拒的美味，一口吃進去滿滿的幸福感。

保興味食品行

我們專研鳳梨酥30年，堅持採用陸軍山具特有香氣的「三號仔」土鳳梨製作出純天然，沒有添加物與防腐劑的獨特美味餡料，皮酥餡清爽，Q彈不黏牙！每一口都吃的到鳳梨果肉及纖維，酸中帶甜且香氣濃郁，真材實料吃得出來！

金得春捲

營業時間：07：30~18：00掛著老店招牌的這家春捲店，已經有50年多的歷史了，內餡料著實飽滿，以高麗菜為主,加上蒜頭,豆芽菜和紅蘿蔔絲,搭配蝦仁,豆皮,蛋絲,肉絲和重要香味來源的花生糖粉及香菜.整體口感層次豐富,一口咬下，皆是滿足的表情，來到台南永樂市場怎麼能放過這道美味小吃呢!秉持著「最優質的食材、最精緻的烹調、最佳的服務」之精神，將最好的美食完美呈現給消費者！

嘉義廖火雞肉飯

在台南經營30幾年的嘉義廖火雞肉飯，與一般火雞肉飯的的不同處在於對食材的堅持，堅持採用本土養殖六個月以上成熟又健康的火雞，經過長輩傳承三代的料理技術，淋上火雞精華湯汁的白飯再鋪上滿滿火雞肉絲，一碗鮮嫩可口、香味撲鼻的火雞肉飯一端上桌，馬上讓人迫不及待的想一嚐為快！

勝利早點

都到成大了，就別錯過校園旁「勝利早點」的山東蔥餅。一般蔥餅是餅上撒著薄薄的蔥，勝利山東蔥餅卻是餅內塞著滿滿鮮蔥，外頭烤得酥脆，咬下後蔥香塞滿口中，是老闆林長雄從山東友人處學來，一個只要15元，數十年來撫慰了眾多成大學生的胃。勝利早點每天下午4點營業到隔天上午10點，除了蔥餅外也推薦豬肉蛋餅，這是以傳統蛋餅夾入生菜與豬漢堡排，十分軟嫩。勝利早點幾乎樣樣好吃。

豆菜麵 好吃不貴

喜歡古早味的小吃嗎？布袋鎮景山國小旁，有一家小吃店值得給您推薦。<br/><br/>店齡已超過六十年的小吃店，從選購食材到烹製，現任老闆黃民信先生始終堅持給顧客最好的品質。<br/><br/>清淡爽口的「豆菜麵」，麵Ｑ有嚼勁，配上熱量低、營養高的新鮮豆芽菜，澆上獨特的醬油，就完成了本店招牌──「豆菜麵」一碗只需要15元。從老師傅傳下來獨門秘方所製作出來的「肉碟」，更是顧客必點的美食；

崁頂山野味餐廳土雞城

無

三鮮台海鮮平價料理

室內外350坪寬敞舒適空間，可供工商聚餐、喜慶宴會使用；堅持使用新鮮食材，標榜平價料理，除山海鮮料理、合餐桌菜外，亦提供港式飲茶風味點心，歡迎蒞臨品嚐。

利達豆花（佳里店）

小店開業於2009年，雖不是老字號店家，但以創新口感、用料實在，打出知名度，在周圍地區已有良好口碑。 堅持－採用進口頂級非基因改造黃豆磨製，以手工翻炒熬製焦糖水，口感滑嫩細緻，糖水焦香而不膩。 用心－食材的選購、營養標示、標準作業流程、樣樣都是以顧客角度去思考改善，以力求產品完美。 另有嫩仙草凍、仙草茶、寒天海燕窩、無糖鮮豆漿可選購。

東茂餐廳

東茂餐廳開店至今已超過20年有餘，謝茂先生為白河「蓮子大餐」之創始人，因他本人是東山鄉出生，而姓名中剛好有茂字，所以取名東茂二字作為餐廳的命名。他本人13歲就當學徒、從事餐飲工作到現在，已有60餘年，現在由兒子(第二代)繼續傳承下去，有時他也是不辭勞苦，到餐廳監督品管衛生。 民國83年間，白河鎮農會為擴大舉辦蓮子大餐，由家政班長(他的妻子)和東茂餐廳主廚(謝茂)精心設計十餘道精緻的蓮子饗宴大餐，席

新化~東成醬油會館

東成醬油主要生產醬油、醬油膏、豆瓣醬、辣椒醬及相關附屬產品，由於產品品質受到市場肯定，營業額大幅成長。也藉由擴大生產基地，積極強化公司競爭優勢。民國98年設立東成醬油會館，提供更完善更優質的服務。

府城大水缸

堅持「真材實料，照起工，絕無添加物」。桂花酸梅湯是以烏梅、仙楂、甘草為主等12種材料，熬煮8小時，去腥羶油膩。具極強的抗菌力，生津止渴、助消化、增進食慾，還可以清腸胃、驅蟲、防止腹瀉對酸性體質好處多，那股酸甘甜仔、酸甘甜的滋味令人畢生難忘。

日勿rhalife - 赤崁糖原糖概念館

赤崁糖另帶著一般黑糖所沒有的「龍眼碳焙香味」，100%甘蔗汁直煉，無添加、零加工未抽「糖蜜」之真黑糖，經檢驗含26種營養素，是最優質的「天然複合維生素」，為頂級廚師、烘焙師提味之「夢幻食材」。

天王牛排

期許將西餐文化引進台灣傳統夜市，以平民化的價格回饋給每位顧客。還曾榮獲中華民國科技管理學會論文賞「優等獎」！精心嚴選的食材是造就好口碑的不二秘訣，不斷的研發及改良，中央廚房全機械化，嚴格把關品質穩定，人性化管理，以經驗累積讓每一口牛排都充滿著與眾不同的風味，絕佳的口感，滿足顧客挑剔的嘴，使味蕾享受「天王級」的高規格美味！

盧記古釀茶鋪

盧記古釀 是位於鎮北坊文化園區之百年老店。產品嚴選天然、新鮮之原料並以古方釀製，不添加化學成分香料、防腐劑。冬瓜蜜 ------ 冬瓜茶原汁是夏季最健康的消暑聖品，店內有冬瓜茶系列飲品、酸梅湯可供選擇。麥芽餅 ------以新鮮現做手工生產，為保最佳口感採預約方式訂購。特製桔醬 ------ 桔汁熬入鳳梨、菊花，可沖泡桔茶、水果茶……。歡迎品嚐、選購。盧記古釀 是位於鎮北坊文化園區之百年老店。

芭東音樂餐廳

位於屏東縣恆春鎮的「芭東音樂餐廳」建築風格極為具有異國風情，讓人不禁想要入內一探究竟。結合中式與泰式料理的stores服務，提供顧客多樣的菜色選擇，除了提供有多人式的套餐組合，也有許多超人氣料理選擇，像是椒鹽排骨、月亮蝦餅、印尼炒飯、巴東牛肉、涮蝦…等多種高人氣的美味菜色。

鴨母寮市場垃圾麵

最大的特色就是爐火，是維持開店以來的傳統，用木炭生火，上面架白鐵大鍋煮水，火候的維持就要看店家的功力了。因為在市場很裡頭 所以也有人戲稱是骯髒麵，麵體是陽春白麵，湯頭是肉燥湯頭，另外加了不少菜料，或應該說是碗雜菜肉燥麵，微微帶炭香的肉燥，夾著麵條與青菜吃，是台南人記憶裡數十年不便的好滋味。

台南度小月擔仔麵原始店本舖

精緻肉燥選用優良腿肉，加上道地的台灣蔥爆炒，提高肉燥香味及口感，同時加入特製的調味料，最後經過長時間的燉煮、高溫真空殺菌，百分百保存肉燥的原味，可使消費者品嚐到度小月肉燥的精華之處。 本店肉燥罐可以用於拌飯、拌麵、調味冷食，炒菜時加入，更可提升風味。

金華61鴉片綠豆蒜 - 台南安平總店

鴉片綠豆蒜乃因其平凡的外觀，就如同臺南市樸實無華的市貌。初嚐後，口感綿密立即讓人一口接一口，渾然不覺的上癮。為了融入臺南在地特色，除了食材取材於臺南本地之外，更採用臺南糖廠的天然甘蔗糖漿，經由精心特製調配，慢火煉煮，彙集在地臺南人的寶貴意見後，再與臺南本地的飲食文化做緊密的結合，調配出獨具臺南風味甜度適中以及細緻綿密的口感。

吉品現宰牛肉清湯

獨家研發的湯頭有別於一般牛肉湯，堅持以牛骨、牛腩與中藥一起熬煮，讓您不論是點清燙牛肉湯或是牛尾爐等鍋類，皆可品嚐到香味四溢的藥膳湯頭；再搭配招牌菜：滑蛋牛肉、芥藍牛肉與入口即化的肉燥飯，簡直就是人間美味，老闆還小提醒肉燥飯別忘了加點胡椒更好吃～ 店裡最大的特色是提供10種現炒口味的料理，可依照客人的喜好客製化。除此之外，老闆更為了不吃牛肉的朋友們販售松阪豬肉的料理，真是相當貼心呢！

甘本堂蛋糕烘焙坊

第一代陳清吉先生於日治時期，在現忠義國小對面牧場販售牛奶，第二代陳本長先生，也就是甘本堂創辦人，與日本師傅田甘秀一在台南打石街（今民生路一段）開設日式和?子店，以兩人的名字取其一，命名為「甘本堂」。第三代，次子陳茂雄先生繼承，將甘本堂轉型為西點麵包店。民國九十五年再傳第四代陳奕彰與媳婦謝依倫女士繼續經營，陳奕彰先生亦曾到日本學習製作和子技術，接承父業之前曾任職於台北多家五星級飯店，可說是匯集台日今

肯牛城牛肉湯

裝潢頗有西餐架勢，選用台南在地關廟鳳梨水果入菜，酸度夠口感也很好，在台南牛肉湯界很稀有而且超下飯。推薦特色菜：鳳梨炒牛肉

佛都愛玉

本店使用的愛玉採自於阿里山海拔1000~1800公尺，天然野生愛玉採收種植場，產量相當稀少，愛玉製作過程中完全以手工現場製作、現洗現賣，才能做出具豐富口感，入口即化好吃的愛玉，是機器與化學加工過無法替代的天然飲品。並選用當地新鮮水果熬煮出來的水果醬，(台南下營桑椹、埔里百香果、台南玉井芒果青、台南關廟鳳梨、屏東九如擰檬、保證不含防腐劑及人工香料)。所調配的水果愛玉，有別於一般傳統愛玉單一口味，佛都

竹香園甕缸雞(總店)

無

六堆客家米食徐粄家

米是客家人的主食，除了煮成米飯食用，還能做成各式各樣的點心及粄食，六堆客家米食以傳統古法及純手工工法，製作菜包、油飯、發糕、龜粄、艾草糕、甜芋粄、南瓜糕、蘿蔔粄、九層糕等，香Q不甜膩的口感，會讓人忍不住一口接一口。

藝術館

為一座三樓的建築，內部設有大會堂、舞台、畫廊、化妝室、接待室、會議室、辦公室、放映室等，除音樂演奏外，亦適合舞蹈、戲劇、電影歌劇及其他動態藝術表演，亦可作為文化講座、藝文活動、各類展覽、集會場所、訓練講習之用，此外，平日還有不定期的畫展提供民眾參觀。

康樂胚芽意麵

康樂街巷弄裡的胚芽意麵遠近馳名，人潮總是絡繹不絕；以獨家手法標榜胚芽製作的意麵，麵質Ｑ，配上肉片，搭配豬油的香氣，總讓人忍不住想再吃一碗。這裡的餛飩、燒賣、肉包、花捲及饅頭樣樣均有口碑。

真正紅燒土魠

在台南頗常見的特色小吃-魚土魠魚羹，他的魚塊應該可說是台式的炸魚排。既然是以「炸」的手法料理，那香、酥、脆必是不可少的特質，這一點，位在民族路二段的真正紅燒魚土魠「真正」做到了。因為標榜的是真材實料，所以很自豪的將店名取為「真正」，這是一種堅持，也是一種自我期許。魚塊皮脆肉嫩、羹湯甘甜是一碗好吃的魚土魠魚羹必須具備的特點。老闆以其接觸魚類料理多年的經驗，研究出一套獨家刀法來處理魚土魠魚，把魚切塊、

新萬香餐廳

在地經營了近30年的海產老店，有老字號的好手藝及口碑，佈置明亮簡單，經常高朋滿座。從原來的小吃店到現在的大餐廳，有許多讓人口齒留香的美味招牌菜，如白鯧魚米粉，湯頭鮮甜，另外充分吸收藥酒精華的醉蝦，也是饕客必點的一道菜。歡迎蒞臨品嚐。

屏東縣排灣族雕刻館

排灣族向來以雕刻工藝見長，在階級制度嚴明的排灣族社會，不僅只有貴族才能擁有雕刻品，連雕刻師也以具貴族身份的男性居多。排灣族雕刻品的種類形形色色，諸如髮梳、湯匙、觀賞品、建築物門楣、裝飾禮刀、宗教聖器等，都能見其獨特雕工；而雕刻題材以表現狩獵圖、祖靈像、神話故事為主；至於雕像型式，則以人頭像及百步蛇紋最為常見。為了完整呈現排灣族的文物特色，並讓更多人認識排灣族的工藝文化，於民國84年，在屏東縣文化局

謝清受蚵仔粥

「蚵仔粥」應是海口地方的特色小吃，但在歸仁市場內有家「蚵仔粥」，卻有近五十年的販賣歷史，一直為歸仁鄉親所讚賞，那就是「謝清受蚵仔粥」 。

鹽水煎包

「鹽水煎包」是很多居民童年的共同回憶。以竹筍、肉燥、蝦干、蔥頭、豬肉及胡椒等新鮮內餡，現包現煎，新鮮好滋味，另有花生、蔥肉、紅豆等多樣口味，深具特色。

曾文忠美術館

美濃是個地靈人傑的地方，秀麗的山川與淳厚的人情孕育出鍾理和那樣一生為文學嘔心瀝血、為農民請命發聲的文學家，也有像曾文忠老師那樣無私奉獻於美育並致力保存鄉土之美的藝術家。曾文忠老師是著名的油畫與水彩畫家，自小成長於永安老街上的曾家夥房，對美濃的風土民情及優美景緻、房舍感情深厚，創作美濃家鄉系列及高雄系列數百幅，將家鄉美如桃花源的風景一一入畫。並不時慷慨謉贈巨型畫作給政府文化單位及學校以發揚美育薰陶學

排灣三寶工藝館

在一個偶然的機會下，排灣族琉璃珠之父─巫瑪斯，發現自己一直汲汲營營於漢人的生活當中，卻忘了部落當中的琉璃珠文化是值得研究的，他開始鑽研已經失傳的琉璃珠製作技術，費時餘年他終於找到晶土的特殊配方，發展出可以擬真的琉璃珠串，不但為部落尋找到一條文化創業的道路，真正對他感恩於心的是部落的婦女們，從此婚禮中這些象徵身份地位的珠串又回到生活的文化當中，讓斷層的文化一點點被接續起來。

磐創作陶坊

賞陶、品茶、吃咖啡

阿鳳浮水虱目魚羹

阿鳳浮水虱目魚羹是由創始人林葉愛銀於民國46年創立，現金由第二代林炎生及第三代林建良協助經營，浮水魚羹是取自魚肚和魚背肉，將魚肉打成漿，稍加調味後，捏成一條條的魚羹塊，丟入滾水中，熟了就會浮起來，所以才會叫做浮水魚羹，煮過魚羹快的湯，再加入地瓜粉經勾芡後，反而成為清甜可口的羹湯。而阿鳳的浮水魚羹內餡包虱目魚，不帶骨刺，且魚漿是用虱目魚再加入香菜、薑絲與黑醋做成的，味道令人覺得特別的鮮美。

布袋漁市　新鮮蚵仔煎叫讚

走進布袋漁港直銷中心，除了傳統的漁貨市場外，還有許多可以嘗鮮的餐廳，如果不想上館子，選擇有特色的小吃也是一種不錯的體驗。<br/><br/>位在市場後方A-19的這家蚵仔煎店，已經八年。陳老闆說，當初這裡的店面是大家一起招標的，所以並沒有特別的歷史；加上大家賣的東西都差不多，要怎麼樣做出自己的特色，是最讓他們傷腦筋的。

新興山藥餐廳

新興山藥產養生餐廳內部乾淨舒適的環境能讓您安心的用餐，本店招牌料理為養生野生山藥料理(野生山藥是取自於四重溪當地野生山藥，四重溪野生山藥質地緊密，燉煮後仍不會散開，常食用可調節身體機能，增加抵抗力、健腸整胃，也可幫助纖體、美白...等等)，其他也提供各式熱炒，如：酥炸過山蝦(四重溪著名水產、過山蝦，經過快速的高溫油炸之後，依舊保持過山蝦的鮮甜美味)滿足您對用餐的需求。

蜻蜓雅築─唯一餐廳

唯一美食餐廳創立至今，一直專注於發揚部落原住民美食，並研究創新提供時下消費者有更大的接受度，並持續著創造特殊風味stores，傳承排灣族文化美食，並針對消費大眾生活上對原住民的熱情與探訪心態，強調如何讓排灣族美食特有內涵可以突顯，如何讓排灣族的文化歷史透過美食對外聯結。 為了提供遊客全套完整旅程，除了美食餐廳的經營可令消費者到「唯一原住民美食餐廳」享用美味的排灣族風味餐外，另還提供珠藝品販

阿昌牛肉湯

本在大灣市場內賣了將近二十年的阿昌牛肉湯，挪到中山路店面13年，老闆對牛肉湯的品質堅持，現在換第二代接棒，期許代代傳承。 點一碗牛肉湯附上一碗飯，先挾牛肉沾醬配在飯上吃，行家吃法。新鮮國產強調現宰現做，牛骨熬湯不加任何調劑，加一點米酒風味更佳。特選里肌邊肉，每天凌晨四點準備處理不要的肥肉，粗獷的常客：「每天三餐光臨」老闆：「有的客人一次吃四碗」驕傲的說著招牌不油膩湯頭深得當地居民喜歡

屏東美術館

屏東美術館（即公所舊址）座東面西，屬戰後第一代縣轄市官署建築，具有地方性歷史意義。當年由公所員工林榕樟技士設計監造，建築物長52m，寬20m，佔地面積約為980㎡。民國42年10月落成啟用，直至民國94年7月市公所遷往新行政大樓。原址經縣府文化局無償借用五年，在文建會補助下進行整建為美術館，今年初因期約屆滿，公所依約收回自行管理，縣府拆除館內部分設施及所有照明燈具，目前公所正進行內部裝修，期待再次

延齡堂-高粱酸白菜火鍋

天然果醋以當令新鮮水果，採自然發酵而成，果醋發酵最少要一年，所以數量有限，每年都有新產品的果醋。高粱泡菜，自然發酵，含高量氨基酸，越煮越甜，湯頭不用加味精。韓式泡菜，爽口不膩，不嗜辣者也能品嚐。新近產品有陳釀女兒紅酒糟飯、陳年紹興醋、高梁酸丸子、泡菜辣丸子及醋溜麵、酸白菜水餃、泡菜水餃等，歡迎來店品嚐。

乳酪先生

乳酪先生的招牌產品「起司蛋糕」，採用天然高鈣乳酪搭配優質原料，將新鮮牛奶及香濃起司充分相融，不但口感扎實綿密，還帶有濃郁獨特的風味，這種美味感動，如同乳酪先生對顧客的承諾「期待給您最單純的味覺幸福」。

金加紅龜店

「金加紅龜店」設立於山埔頭邊一條與總爺街平行的「北華街」上已五、六十載光陰，老店主已經八十多歲，一手獨到製「米龜」工夫由大媳婦鄭素嬌女士繼承。

潤餅林

潤餅原是清明節前後的應景食品，白河潤餅延續傳統製法，其潤餅皮Q度夠，且薄富彈性；內料豐富多元，捲起的滿滿美味，嚐ㄧ口令人難忘。

百年月津鹽水意麵

台南經典伴手禮：有人說來到鹽水鎮，而未品嚐意麵的話，不能算是來到過鹽水鎮，因此「鹽水意麵」不僅享譽全台，連外國遊客也都慕名前來、贊不絕口。鹽水區農會則更進一步將養生觀念導入意麵裡與國立嘉義大學產學合作研發出傳統、鮮奶、蕃茄、紅麴、胚芽等多種口味，讓做法繁複、香Q有嚼勁的意麵成為兼具傳統與健康的最夯伴手禮。

友誠蝦仁肉圓

主要商品：蝦仁肉圓一份三粒45元、香菇肉羹一份35元、虱目魚丸湯一份25元。 特色：手工製作的蝦仁肉圓外皮由「在來米」磨成米漿加地瓜粉而成，皮薄又Q、蝦仁是採用「火燒蝦」，經抽沙處理，新鮮又脆，又有肉燥香，加上特製的醬汁，再來一碗味濃、料多的肉羹，真是人間美味。 商店歷史特色：本店於民國39年在東門圓環創業，至今已經傳至第三代，現址於民國89年重新裝修，冷氣全天開放，店內明亮、寬敞、舒適，服務人員

福樂屋

包著新鮮草莓和紅豆的手工現做麻糬，碩大的有機草莓，多汁香甜。紅豆熬煮後不加蔗糖，反而加入大量香醇的煉乳。特選的糯米麻糬皮軟又Q，冷藏也不顯乾硬。一口咬下同時有米香、豆香、乳香和幸福味道的草莓味。

熊家萬巒豬腳大王

1948年，熊家萬巒豬腳創始人雄燕二，原本是經營客家粄條stores而聞名萬巒鄉，當年受一位廣東籍廚師建議，將滷豬腳納入餐點，豬腳是選用新鮮的豬前腿，燉煮三小時，再搭配自製沾醬使用，演變至今，滷豬腳成為聞名全台的美食。熊家豬腳堅持選用肉中帶筋、肉質紮實的豬前腿，去毛後放入四十年滷汁燉煮三小時，直到入味，就是聞名全國的熊家萬巒豬腳。食用時，搭配熊家自製沾醬，更加鮮香夠味，豬腳是台灣常見的菜餚，豬腳麵

福仔米糕

「米糕福仔」─李春福，原是麻豆人，到玉井賣米糕有段傳奇故事！其米糕香Q可口，亦賣多種湯類，「排骨酥湯」口味獨特，頗受好評。

洪祖師擔仔麵

以百年歷史為經典品牌，保留傳統精華的美味優勢，發展擔仔麵與肉燥為核心產品，吸收各地優良的美食特產，並透過現代科學技術與衛生標準，提高商品的精緻性與多元化；打破傳統美食的疆界，建構獨樹一格的企業識別系統，引入資訊電子化管理以改善營運效率，加強員工教育訓練與服務品質，結合日益縝密的連鎖體系，由具有歷史性的「全台擔仔麵始祖」邁向「華人經典美食品牌」。

清子香腸熟肉

香腸熟肉是府成獨特的飲食文化，攤子上擺上10多種冷食，有大腸、蟳丸、豬肝、米血、殺魚肉…等 。老闆娘許清子從50年前就跟著父母在台南市最有名的石精臼點心城開業 ，時光雖然飛逝 但是香腸熟肉還是一樣美味，同樣不變的還有那塊用了50年的老沾板。

順利餅舖

榮獲2009府城十大伴手禮的赤崁老餅，內餡包有荷蘭乳酪以及台灣麻薯。濃濃起司香的赤崁老餅，軟Q的麻糬讓人愛不釋手，一口又一口。

莊子土豆仁湯

賣土豆仁湯ㄟ」的店址總共移了四次，現在位於民生路、海安路口轉角處，自從海安路開通後，商機越來越好，外地來客卻常常找不到「賣土豆仁湯ㄟ」在那裡？於是第三代莊世滄因應客人要求，給店裡取個名字「莊子」，順便把店面重新裝潢整理，把阿公的相片也掛上去當招牌。期望大家路過時能耳目一新。

八角樓當歸鴨

精選鴨肉以當歸等補藥熬煮的當歸鴨，其鴨肉質地嫩Q，湯頭鮮美，滋補養生的美味；其白切鴨、米血亦頗受歡迎。

新市大胖海產40年老店

『大胖海產』魯麵，是選用上等豬隻胛心肉、豬肝、新鮮疏菜，再搭配上熬豬大骨高湯，以及獨家特製調味，滋味酸甜微辣，色澤鮮紅，煮出在地人口味，魯麵香味已傳第二代，歷久不衰。

喜樂美食館

喜樂美食館的店東兼主廚為排灣族人，對於融合原住民風味餐及中日西式料理，他常有許多創新想法，曾經獲得「2007年原住民風味健康養生美食大賽」全國第五名佳績；店內菜單每一季都會更新，甚至根據客人需求，選用無農藥污染的當季食材搭配出各種創新菜色，這就是以客為尊的用心。

虱目魚主題館

十年前選擇以虱目魚為主題開始網路創業的府城館，從虛擬走向實體的第一家店，就落腳於虱目魚的故鄉-安平，位於億載金城對面，原『五角船板』餐廳之舊址，在2013年3月後已正式成為府城館旗艦店，在這邊可以買到，由這『虱目魚提案專家』累積十年之產品開發成果，從生鮮、加工到保健、保養、伴手禮甚至到文化衍生商品，琳瑯滿目近數十款的商品，這裡不僅是虱目魚的博物館，更衍然是座虱目魚的超級商城

金德春老茶莊

金德春茶舖創業於清同治七年（1868），至今已傳至第五代，茶舖座落至今未改。第四代負責人林應龍先生，小學就讀於立人國小，回憶童年時都在武廟、媽祖間及關帝港附近玩耍，當時抽籤巷內其他的行業還有打剪刀、做蝨柄的，轉角處有商家賣戲台上用的燈飾，店面很亮很亮，令人印象深刻。該巷又因抽籤算命很興盛，遂稱抽籤巷。特色，店內一整排盛裝茶葉的大茶甕已有百年歷史，是清朝時，唐山商人運來台灣賣的，日治時期美軍轟炸台灣

新昌羊肉鵝肉

開店三十年的「新昌羊肉鵝肉專賣店」，羊肉是採用放山羊肉，所以肉質鮮美有彈性，加上特調醬汁醃漬，經大火快炒，瞬間鎖住肉的鮮甜。利用二十多種中藥材所熬煮的羊肉盧，老闆娘特別選定新鮮的帶皮羊肉，吃起來軟Q有嚼勁，羊肉經過特殊處理所以沒有腥味，故深獲老饕們喜愛。堅持採用每日現宰鵝所製成的鹽水鵝，精準的火侯控制，加上特製醬汁，不論是直接吃或是沾醬都別具風味。店內另有「涼伴羊肚」，更是不可錯過的美食。開店三十

新鳳鳴茶業有限公司

新鳳鳴起源於南投鹿谷，四代產製茶，1983年在台南創立門市，茶葉皆來自台灣各高山契耕茶園，嚴選品質、分類、分級透明化。通過 ISO 22000食品安全衛生管制，從茶園管理、茶樹栽培，建立生產履歷制度，從茶菁粗製、毛茶精製、茶葉皆落實農藥殘毒生化檢驗，工廠登記字號67001309，在HACCP安全衛生管制下生產、製造、包裝，讓最專業團隊嚴選製造最貨真價實的商品、品牌就是保證，品質就能回味。http:

信仔牛肉湯

信仔牛肉採用新鮮蔬果與獨家中藥秘方熬煮湯頭，特殊湯頭搭配呈現漂亮櫻花色的新鮮上等牛肉，真的是視覺與味覺的上的大大享受！

又一村

位於屏東市勝利路的「又一村」是一間以北方麵食為主的餐廳，就連裝潢也非常有中國北方的古典風格，古色古香的紅色大門與高掛的紅燈籠，彷彿真的來到中國古老建築裡享用道地的北方美食，店裡提供牛肉麵、小籠湯包、山東饅頭等具有特色的眷村美食，經過師傅們依據經驗，融合各路口味，讓傳統北方的麵食，有了更符合顧客口味的新生命。

海鴻飯店

吃豬腳由來已久，時運不濟，去霉改運，均少不了吃豬腳，一求吉利，說到豬腳，總會想起屏東的萬巒豬腳。萬巒豬腳聞名全台，主要在於它的製作過程，獨特配方、佐料，使它有別於其他地方所產製的豬腳，萬巒豬腳吃起來不油膩，皮、肉、筋，韌性中帶點脆的感覺，十分爽口，加上香醇的沾料，使人印象深刻，吃了還想再吃。

口福羊肉店

位於六甲區的口福羊肉店創業至今，已有十六年的歷史，經由老饕們的口耳相傳，創造出良好的口碑。金黃色的湯頭，是以羊大骨與羊排骨精心熬煮，湯頭清爽不油膩，不論是涮羊肉或羊肉清湯，都能吃出健康與美味。白切羊肉「三層肉」是取羊隻排骨至腹部的肉，整塊在炊架上蒸熟後，切片沾料食用。黃老闆表示，要訣在羊肉材質上。故吃起來口感特佳，有油氣卻無油膩之感。

駱駝咖啡館

創立之初，因地面全部舖設臺北草，呈現的綠意，在純樸的二鎮村，顯得格外醒眼，老闆取其綠的象徵，而名為「駱駝」，似乎在提示忙碌的現代人，不要只是匆匆的腳步與灰色的天空，而是該尋找一處自己心靈的綠洲。「駱駝」因經營超商業，對麵包的燒烤很在行，所以麵包的品質與口感，是駱駝的一大特色，再配合套餐沙拉吧，形成店內的主打餐飲。若遇機團體要來享用，也可以採室外西式自助餐來滿足客人的需求，或配合機關團體的經費預算，

潘家牛肉湯

由於老闆娘的先生本身就是台南溫體牛肉的派送員，所以每天都能提供客人最新鮮的牛肉。高湯的部分是由牛大骨、水果、洋蔥、老薑等細細燉煮，堅持提供最原汁原味的清燙牛肉湯給客人品嚐。此外老闆娘教大家品嚐時，先喝一口原味清湯，接著再加一點米酒提味，更是另一種截然不同的滋味呢！店裡還有另一道富含膠質的招牌菜－涼拌牛腩，在老闆娘專業的燉煮下，軟嫩適中的口感，再搭上一碗肉燥飯，保證讓您食指大動、胃口全開喔！推薦菜色

阿輝炒鱔魚

老闆許全輝先生，得自父親喜宴辦桌的功力，因此對鱔魚的調理別有心得。再加上曾用心與各家名師切磋學習，其功力的深淺從絡繹不絕的顧客便可見一般。 鱔魚意麵是台南特有名產。大火快炒後鱔魚的清脆爽口，加上台南的名產--意麵，以特別製作的精中寬麵條，經油炸處理製成再搭配獨特酸甜配料，烈火轟炒，轉眼間熱騰騰鱔魚意麵挑人食慾。

華味香旗艦店

華味香鴨肉的肉品貨源選自獲得CAS認證標章的「太空鴨」新鮮上等食材，堅持提供最高品質與標準處理程序的肉品素材，絕不使用不明來源食材，生鮮品質嚴格把關。

合口味肉品-麻豆店

緣起於老闆兒時對於肉乾的記憶，在因緣際會下，得到老師傅得技藝傳承。基於 熱愛這份工作，不斷精進商品口感與品質，讓美味深植顧客心中。

客家文物館

客家文物館位於屏東縣竹田鄉西勢村，採客家最有特色的「圍籠屋」建築格局，是深具客家原鄉風貌的建築形式；室內分為客家移民墾拓展示區、客家農村生活展示區、客家生活面面觀、客家文化與傳承展示區等主題空間，並設有客家文物典藏館、視聽館、特展區及表演場，走訪一趟客家文物館，即能體會客家族群褒忠敬義、崇祖尊賢、勤儉耐勞、敦風勵俗的深刻內涵。 從傳統客家的建築格局，可以看出客家人的聚族傾向，對於身為外地移民的客家

翰林茶館

伴隨古都歷史成長的翰林茶館，美食文化有著府城的特色，以品嚐風味為主，講究的是細心調製，多款的火鍋、套餐、特餐、輕食及香韻獨特的飲料，不僅能滿足您對餐點的需求，更能讓您享樂美食的況味。

小精靈餐飲屋

無

民雄海產餐廳

創立於民國五十五年的民雄海產餐廳，民雄海產餐廳一步一腳印的努力，從創立之始的「貨鮮」、「味美」、「價公道」，到近年來為因應新世紀的來臨，再次訂定經營理念為『料理求新』、『服務親切』、『永續經營』，不管經營理念如何改變，民雄海產餐廳一路走來，始終堅持給顧客最好的餐飲品質。

許家蝦仁肉圓/芋粿

『好芋才會有芋香』這是老闆娘一直所堅持的，所以製作芋粿的第一步驟就是芋頭品質的挑選，然後將芋頭絲加蕃薯粉，米漿並調味拌勻放入蒸籠內蒸，等蒸好時再舖上炒好的肉燥，這就成了獨特風味的芋粿了。蝦仁肉圓的特色在於皮是用上等的在來米及蕃薯粉，先將米泡軟再磨成漿糊狀再加蕃粉拌勻，增加Ｑ性；內餡是選用新鮮的蝦仁及炒過的肉燥細製成又香又Ｑ的蝦仁肉圓。

千家軒

千家軒烘焙坊創立於民國52年，結合當地優質特產，製成顛覆傳統、奢華而不昂貴的美食、點心和零嘴，帶動新「食」尚文化。除了各式各樣的西點蛋糕，我們亦研發中式傳統糕點，如經典手工綠豆椪、蛋黃酥、竹炭黑糖麻糬酥、京品燒等。

台灣螺絲博物館

岡山是臺灣螺絲產業重鎮，全國三成以上的螺絲產業集中於此，產量佔全球16%以上，因此岡山素有螺絲王國的美譽。螺絲博物館即是為保存、記載與收藏螺絲業打拼發展的歷史與製作過程而興建，在樓版面積達六百坪的三層樓建築中，一樓展示螺絲生產流程、操作步驟及製程中使用的各式機具，民眾可在互動式的展區了解小小的螺絲製程的繁複費工。二、三樓攤位區展示各家螺絲業者代表產品，能讓國內外客戶綜覽各家產品。螺絲雖小，卻在工業

主恩之家刀削麵

刀削麵為其特色，手工蔥油餅水餃最為熱銷，環境乾淨。

屏東鄉土藝術館

屏東鄉土藝術館位於屏東市田寮巷，前身是邱家古宅「忠實第」，初建於西元1896年的忠實第，是六堆客家義軍抗日大將邱鳳揚的兒子邱元壽所興建，後來邱元壽與其子邱求順經營「臺灣製糖株式會社」，經商期間累積龐大財富，便於西元1915年重新翻修忠實第，歷時三年終於落成。民國80年因為屏東市中正國中要擴建校地，邱氏家族便將兩棟古厝及其土地贈與校方，其中一棟古宅首先被拆除，該處土地規劃為運動場，民國82年當校方準

楊媽媽菓子工坊 MaMaYang Bakery

為做出真材實料且具有台灣味的鳳梨酥，楊媽媽特別選用肉質微酸、纖維綿密的台農3號鳳梨，再以純麥芽糖熬煮數小時，每100公斤果肉只能煉製出8公斤的內餡，過程極費工夫；此外，有別於一般鳳梨酥的麵皮，以高級米麩做成外皮不僅健康許多，淡淡香味還能將鳳梨的酸甜襯托得更加可口！就是這樣的好味道，讓米麩金饌鳳梨酥成為當紅的伴手禮！

順福牛肉湯

營業至今逾20年頭，店內料理除了有招牌人氣的牛肉湯，種類多樣的熱炒及頂級牛肉料理、各相關部位特色料理等，同樣是許多人來到店裡必點的美食，熱炒類搭配使用的新鮮時蔬，都是每天親自上市場採買，堅持食材品質與新鮮度，讓顧客始終絡繹不絕。

豪記喜餅

本店創立於西元1995年，承蒙舊雨新知的愛護，秉持著高品質、衛生、服務的理念，使我們的產品能夠穩定。本店銷售第一的羅宋麵包口感外酥內軟，還有奶香濃郁的國王土司及各式麵包；糕點類有老少都歡迎的水晶蛋糕，還有口感絕佳的綠豆冰糕、蓮子冰糕，吃過的人都說讚!

奇美咖啡館

集團大家長－奇美實業創辦人許文龍先生熱愛藝術休閒，繼而領導奇美集團傳播藝術的種子；成立奇美博物館蒐藏世界級藝術作品免費開放參觀；為了落實提供參觀者舒適休憩空間的美意，牽動了奇美咖啡館成立的機緣。由奇美集團關係企業，奇美食品百分百轉投資，成立奇美咖啡館；結合奇美文教基金會文化資源，展開藝術音樂咖啡館旅程，讓來訪朋友們享受咖啡香，迎面輕拂西洋藝術風。奇美咖啡館第一家門市－博物館門市2000年1月1日開

楊哥楊嫂肉粽店

創業四十年(1970年)的楊哥楊嫂，可說是台南市唯一家將肉粽店進行複合式經營的傳統店家；不只維持了本身菜棕、肉粽的風味，還開發了紫米肉粽、五穀肉粽、綠豆肉粽等新口味，還有特製粽的迷你版的小肉粽，外型小巧可愛、料又實在，一顆十元，常是店裡供不應求的長銷粽品。楊哥楊嫂肉粽注重口感，負責粽子製程的第二代老闆楊佑忠先生說，他用生瘦肉醃製，這樣的肉質有較佳的彈性外，肉質也不會太硬，而肥肉則是前一日先和香菇炒

施家羊肉

施家羊肉在歸仁公有市場內經營四十多年，屬於老字號的小吃攤，提供的羊肉料理種類單純，肉質鮮美且份量十足，店內招牌的當歸羊肉湯，湯頭特殊，濃郁的湯頭更是以多種漢藥合成的獨家配方加以熬煮，入口甘甜，不油不澀，是廣受顧客喜愛的大眾口味，另以傳統材料烹調的羊肉麵線、米粉、炒飯等料理也頗受歡迎，施家羊肉攤曾於民國九十七年獲南瀛美食認證，並獲選為經濟部的台灣市集大師，被認為是「名攤之光」，99年〉底再獲經濟部三

台南市洋香瓜聯合運銷合作社

台南經典伴手禮：又大又甜的洋香瓜在哪裡？就在台南縣的後壁鄉！以往大多數的人總以為要吃到好吃的洋香瓜，非得日本進口才行；但事實上台灣就有土生土長的頂級洋香瓜，不但果實大顆、果肉香濃厚實、口感細緻多汁且甜度極高，而且一年四季都有生產，甚至外銷加拿大等地，品質一點也不輸給進口貨！更是2008年前台南縣伴手禮競賽中，唯一獲選的水果

周氏蝦捲

五十年老店，內餡以新鮮火燒蝦及上等豬絞肉、魚漿等材料充分攪拌，外皮則以豬腹膜包裹後，再裹上粉，下鍋油炸，原先分布在腹膜上的油脂溶化，滲入內餡。嚐來格外鮮嫩多汁、香味四溢。

阿龍杏仁茶

阿龍杏仁茶強調手工熬煮，不採用杏仁粉沖泡，沒有刺鼻的香精味，忠實呈現杏仁茶的原汁原味，喝起來順口、濃稠，茶中添加一些糯米增加滑潤口感及淡淡甜味，值得品嚐。

新營阿忠豆菜麵