布袋雙燕蚵仔包

嘉義縣建議 1 小時NT$50–150/人0–99 歲

#戶外#免費#可野餐#捷運直達

這個地方

蕭阿燕年輕時出外工作，結婚後為貼補家用而批發蚵仔販售，因不諳做生意，批發來的蚵仔常賣不出去，有朋友建議道：汝既然對吃有興趣，布袋的蚵仔包好吃，蚵仔又是自己批發來的布袋當地生產，何不做來賣？觸發蕭阿燕販賣蚵仔包的動機而創設「雙燕蚵仔包」，這一賣就 10 多年，打下蚵仔包的金字招牌。蚵仔包的製作過程較為繁複，首先將紅蔥頭爆香起鍋，加入小蝦皮、韭菜、冬粉拌勻為餡料備用，客人點食時，將麵皮鋪在碗上，裝上餡

爸媽親身體驗

「布袋漁市場在地美食小吃,蚵仔包為特色銅板小食,適合各年齡。惟排隊人潮眾多,小童耐性考驗;外帶為主無用餐空間,需找地方食用。」

— TDX

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