草地人蚵仔麵線

新北市建議 1 小時NT$50–100/人0–99 歲

#室內#免費#可野餐

這個地方

草地人蚵仔麵線已經開了17逾年，總共搬了4次家，搬家的原因都是因為生意太好，房東眼紅一直漲租金。做蚵仔麵線之前，老闆張文連是賣檳榔的，後來檳榔西施沒落了，不得已只好轉行，他花了二個月的時間去學做蚵仔麵線，涼麵和甜不辣。張文連選擇這三樣下手，是因為學這個比較簡單，只要知道配方和煮的技巧就可以了。說來容易，技巧不同，煮出來的味道也不同，經過慢慢研究改善，現已成為板橋人最愛的台灣小吃。每天蚵仔麵和甜不辣

爸媽親身體驗

「傳統台灣小吃餐廳,主打蚵仔麵線和涼麵,可接受各年齡層,但無特殊兒童設施,親子友善程度中等」

— TDX

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